中国畜牧兽医
中國畜牧獸醫
중국축목수의
CHINA ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
2007年
9期
73-74
,共2页
鲜乳%微生物污染指标
鮮乳%微生物汙染指標
선유%미생물오염지표
对互助地区45份市售散装鲜乳进行了菌落总数、大肠菌群、芽孢总数、金黄色葡萄球菌等微生物污染指标的检测,结果表明:菌落总数超标34份,占检样的75.6%;大肠菌群超标27份,占检样的60.0%;芽孢总数超标26份,占检样的57.8%;检出金黄色葡萄球菌7株,占检样的15.6%,鲜乳卫生状况较差.
對互助地區45份市售散裝鮮乳進行瞭菌落總數、大腸菌群、芽孢總數、金黃色葡萄毬菌等微生物汙染指標的檢測,結果錶明:菌落總數超標34份,佔檢樣的75.6%;大腸菌群超標27份,佔檢樣的60.0%;芽孢總數超標26份,佔檢樣的57.8%;檢齣金黃色葡萄毬菌7株,佔檢樣的15.6%,鮮乳衛生狀況較差.
대호조지구45빈시수산장선유진행료균락총수、대장균군、아포총수、금황색포도구균등미생물오염지표적검측,결과표명:균락총수초표34빈,점검양적75.6%;대장균군초표27빈,점검양적60.0%;아포총수초표26빈,점검양적57.8%;검출금황색포도구균7주,점검양적15.6%,선유위생상황교차.
