山西农业科学
山西農業科學
산서농업과학
JOURNAL OF SHANXI AGRICULTURAL SCIENCES
2008年
4期
3-5,36
,共4页
袁丽红%朱建雯%张殿宇%陈梦曦%罗燕
袁麗紅%硃建雯%張殿宇%陳夢晞%囉燕
원려홍%주건문%장전우%진몽희%라연
叶菜类蔬菜%硝酸盐%乌鲁木齐
葉菜類蔬菜%硝痠鹽%烏魯木齊
협채류소채%초산염%오로목제
通过冬夏两季对乌鲁木齐市两大蔬菜批发市场的叶菜的硝酸盐含量调查,应用不同的评价标准,评价结果有所不同.结果表明:乌鲁木齐冬季叶菜的硝酸盐高于夏季叶菜的硝酸盐含量.按食用卫生评价标准,冬季的有些蔬菜已达到中度和重度污染.因此,加强蔬菜市场的监管力度,杜绝受污染严重的蔬菜流人市场对人们的健康有重要意义.
通過鼕夏兩季對烏魯木齊市兩大蔬菜批髮市場的葉菜的硝痠鹽含量調查,應用不同的評價標準,評價結果有所不同.結果錶明:烏魯木齊鼕季葉菜的硝痠鹽高于夏季葉菜的硝痠鹽含量.按食用衛生評價標準,鼕季的有些蔬菜已達到中度和重度汙染.因此,加彊蔬菜市場的鑑管力度,杜絕受汙染嚴重的蔬菜流人市場對人們的健康有重要意義.
통과동하량계대오로목제시량대소채비발시장적협채적초산염함량조사,응용불동적평개표준,평개결과유소불동.결과표명:오로목제동계협채적초산염고우하계협채적초산염함량.안식용위생평개표준,동계적유사소채이체도중도화중도오염.인차,가강소채시장적감관력도,두절수오염엄중적소채류인시장대인문적건강유중요의의.
