安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
9期
4788-4789
,共2页
纳豆芽孢杆菌%米糠%发酵%抗衰老
納豆芽孢桿菌%米糠%髮酵%抗衰老
납두아포간균%미강%발효%항쇠로
[目的]考察纳豆芽孢杆菌发酵米糠(RBF)提取物的抗衰老作用,为开发米糠资源提供参考.[方法]选用50只健康的昆明小鼠,随机分为5组,即正常对照组、衰老模型组、高剂量组、低剂量组和阳性对照组,正常对照组注射生理盐水,其他各组分别注射相同剂量的D-半乳糖,持续40 d,而高剂量组、低剂量组和阳性对照组,在注射的同时分别灌胃RBF、RBF5和VE,测定各组小鼠血清和肝组织中丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性变化.[结果]3个灌胃组小鼠的MDA含量与模型组相比,均有不同程度减少,而SOD和GSH-Px的活性均有不同程度增强,并且灌服高剂量和低剂量的RBF组小鼠的酶活力恢复至正常水平.[结论]RBF有很好的抑制脂质过氧化和增强抗氧化酶活性的作用,适用于生产保健食品.
[目的]攷察納豆芽孢桿菌髮酵米糠(RBF)提取物的抗衰老作用,為開髮米糠資源提供參攷.[方法]選用50隻健康的昆明小鼠,隨機分為5組,即正常對照組、衰老模型組、高劑量組、低劑量組和暘性對照組,正常對照組註射生理鹽水,其他各組分彆註射相同劑量的D-半乳糖,持續40 d,而高劑量組、低劑量組和暘性對照組,在註射的同時分彆灌胃RBF、RBF5和VE,測定各組小鼠血清和肝組織中丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和穀胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性變化.[結果]3箇灌胃組小鼠的MDA含量與模型組相比,均有不同程度減少,而SOD和GSH-Px的活性均有不同程度增彊,併且灌服高劑量和低劑量的RBF組小鼠的酶活力恢複至正常水平.[結論]RBF有很好的抑製脂質過氧化和增彊抗氧化酶活性的作用,適用于生產保健食品.
[목적]고찰납두아포간균발효미강(RBF)제취물적항쇠로작용,위개발미강자원제공삼고.[방법]선용50지건강적곤명소서,수궤분위5조,즉정상대조조、쇠로모형조、고제량조、저제량조화양성대조조,정상대조조주사생리염수,기타각조분별주사상동제량적D-반유당,지속40 d,이고제량조、저제량조화양성대조조,재주사적동시분별관위RBF、RBF5화VE,측정각조소서혈청화간조직중병이철(MDA)함량、초양화물기화매(SOD)화곡광감태과양화물매(GSH-Px)활성변화.[결과]3개관위조소서적MDA함량여모형조상비,균유불동정도감소,이SOD화GSH-Px적활성균유불동정도증강,병차관복고제량화저제량적RBF조소서적매활력회복지정상수평.[결론]RBF유흔호적억제지질과양화화증강항양화매활성적작용,괄용우생산보건식품.
