中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2012年
1期
52-58
,共7页
丁双华%叶立斌%陈卫%励建荣
丁雙華%葉立斌%陳衛%勵建榮
정쌍화%협립빈%진위%려건영
桑叶多酚%单因素%响应面分析法(RSM)
桑葉多酚%單因素%響應麵分析法(RSM)
상협다분%단인소%향응면분석법(RSM)
利用响应面分析法(Response Surface Methodology)对桑叶多酚的提取工艺进行优化.在单因素试验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,以多酚提取率为响应值作响应面,进行回归分析.试验结果表明桑叶多酚的最佳提取条件为:提取时间2.05 h,提取温度59.6℃,乙醇体积分数45.7％,桑叶多酚平均提取率为2.44％,与模型预测值基本相符.
利用響應麵分析法(Response Surface Methodology)對桑葉多酚的提取工藝進行優化.在單因素試驗的基礎上,根據中心組閤(Box-Benhnken)試驗設計原理,採用三因素三水平的響應麵分析法,以多酚提取率為響應值作響應麵,進行迴歸分析.試驗結果錶明桑葉多酚的最佳提取條件為:提取時間2.05 h,提取溫度59.6℃,乙醇體積分數45.7％,桑葉多酚平均提取率為2.44％,與模型預測值基本相符.
이용향응면분석법(Response Surface Methodology)대상협다분적제취공예진행우화.재단인소시험적기출상,근거중심조합(Box-Benhnken)시험설계원리,채용삼인소삼수평적향응면분석법,이다분제취솔위향응치작향응면,진행회귀분석.시험결과표명상협다분적최가제취조건위:제취시간2.05 h,제취온도59.6℃,을순체적분수45.7％,상협다분평균제취솔위2.44％,여모형예측치기본상부.
