中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2012年
2期
36-41
,共6页
张康逸%刘元法%周丽%钱祥云%王兴国
張康逸%劉元法%週麗%錢祥雲%王興國
장강일%류원법%주려%전상운%왕흥국
磷脂酰胆碱%甘油磷脂酰胆碱%甲醇钠%醇解反应%硅胶柱色谱
燐脂酰膽堿%甘油燐脂酰膽堿%甲醇鈉%醇解反應%硅膠柱色譜
린지선담감%감유린지선담감%갑순납%순해반응%규효주색보
探讨了在醇相体系中甲醇钠催化制备甘油磷脂酰胆碱(L - alpha glycerylphosphorylcholine)的可行性,建立了磷脂酰胆碱(phosphatidylcholine)和L-α- GPC的HPLC - ELSD检测方法,研究了温度、料液比、甲醇钠添加量、反应时间对PC转化率和GPC得率的影响.利用Design Expert软件对工艺参数进行优化,得最佳条件:温度35℃、料液比3/20 (g/mL)、甲醇钠添加量2 mL、反应时间1.5h,GPC得率为88.2％.极差分析结果,反应条件对GPC得率影响的顺序为:甲醇钠添加量＞温度＞反应时间＞料液比.大豆粉末磷脂的醇解反应液经过硅胶柱色谱纯化,最终可以得到纯度为99.8％的L-α- GPC,回收率78.4％,这为工业级规模制备高纯L -α- GPC提供了一种好的思路和方法.
探討瞭在醇相體繫中甲醇鈉催化製備甘油燐脂酰膽堿(L - alpha glycerylphosphorylcholine)的可行性,建立瞭燐脂酰膽堿(phosphatidylcholine)和L-α- GPC的HPLC - ELSD檢測方法,研究瞭溫度、料液比、甲醇鈉添加量、反應時間對PC轉化率和GPC得率的影響.利用Design Expert軟件對工藝參數進行優化,得最佳條件:溫度35℃、料液比3/20 (g/mL)、甲醇鈉添加量2 mL、反應時間1.5h,GPC得率為88.2％.極差分析結果,反應條件對GPC得率影響的順序為:甲醇鈉添加量＞溫度＞反應時間＞料液比.大豆粉末燐脂的醇解反應液經過硅膠柱色譜純化,最終可以得到純度為99.8％的L-α- GPC,迴收率78.4％,這為工業級規模製備高純L -α- GPC提供瞭一種好的思路和方法.
탐토료재순상체계중갑순납최화제비감유린지선담감(L - alpha glycerylphosphorylcholine)적가행성,건립료린지선담감(phosphatidylcholine)화L-α- GPC적HPLC - ELSD검측방법,연구료온도、료액비、갑순납첨가량、반응시간대PC전화솔화GPC득솔적영향.이용Design Expert연건대공예삼수진행우화,득최가조건:온도35℃、료액비3/20 (g/mL)、갑순납첨가량2 mL、반응시간1.5h,GPC득솔위88.2％.겁차분석결과,반응조건대GPC득솔영향적순서위:갑순납첨가량＞온도＞반응시간＞료액비.대두분말린지적순해반응액경과규효주색보순화,최종가이득도순도위99.8％적L-α- GPC,회수솔78.4％,저위공업급규모제비고순L -α- GPC제공료일충호적사로화방법.
