现代化工
現代化工
현대화공
MODERN CHEMICAL INDUSTRY
2012年
5期
86-88
,共3页
胡士恒%康建波%马龙彪%周亚军
鬍士恆%康建波%馬龍彪%週亞軍
호사항%강건파%마룡표%주아군
玉米油%甘油二酯%脂肪酶Lipozyme TL IM%酯化
玉米油%甘油二酯%脂肪酶Lipozyme TL IM%酯化
옥미유%감유이지%지방매Lipozyme TL IM%지화
以玉米油、甘油为原料,在无溶剂体系中用固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化合成甘油二酯,通过单因素试验和响应面试验研究底物摩尔比(亚油酸/甘油)、反应温度、反应时间、酶质量分数和初始水质量分数等因素对亚油酸转化率的影响.得出:反应温度、底物摩尔比、反应时间、酶质量分数对亚油酸转化率影响较大；影响酯化反应中亚油酸转化率的主次因素依次为反应温度、底物摩尔比、反应时间、酶质量分数；最佳工艺条件为亚油酸和甘油的摩尔比为2.10∶1,反应温度为61.16℃,反应时间为12.17 h,酶质量分数为20.09％,亚油酸转化率达到75.69％.Lipozyme TL IM连续反应3批次,其相对酶活仍有65.7％.
以玉米油、甘油為原料,在無溶劑體繫中用固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化閤成甘油二酯,通過單因素試驗和響應麵試驗研究底物摩爾比(亞油痠/甘油)、反應溫度、反應時間、酶質量分數和初始水質量分數等因素對亞油痠轉化率的影響.得齣:反應溫度、底物摩爾比、反應時間、酶質量分數對亞油痠轉化率影響較大；影響酯化反應中亞油痠轉化率的主次因素依次為反應溫度、底物摩爾比、反應時間、酶質量分數；最佳工藝條件為亞油痠和甘油的摩爾比為2.10∶1,反應溫度為61.16℃,反應時間為12.17 h,酶質量分數為20.09％,亞油痠轉化率達到75.69％.Lipozyme TL IM連續反應3批次,其相對酶活仍有65.7％.
이옥미유、감유위원료,재무용제체계중용고정화지방매Lipozyme TL IM최화합성감유이지,통과단인소시험화향응면시험연구저물마이비(아유산/감유)、반응온도、반응시간、매질량분수화초시수질량분수등인소대아유산전화솔적영향.득출:반응온도、저물마이비、반응시간、매질량분수대아유산전화솔영향교대；영향지화반응중아유산전화솔적주차인소의차위반응온도、저물마이비、반응시간、매질량분수；최가공예조건위아유산화감유적마이비위2.10∶1,반응온도위61.16℃,반응시간위12.17 h,매질량분수위20.09％,아유산전화솔체도75.69％.Lipozyme TL IM련속반응3비차,기상대매활잉유65.7％.
