无锡轻工大学学报
無錫輕工大學學報
무석경공대학학보
JOURNAL OF WUXI UNIVERSITY OF LIGHT INDUSTRY
2003年
2期
93-97
,共5页
褐藻酸钠%流变性%胶凝性
褐藻痠鈉%流變性%膠凝性
갈조산납%류변성%효응성
羊栖菜中分离得到的褐藻酸钠溶液的流变性质和胶凝性质研究结果表明:褐藻酸钠溶液粘度随剪切速率的增加而降低,是假塑性流体,其流动特性符合power-1aw模型,稠度指数为0.918Pa@sn,流动指数为0.8312.此外,温度、pH值、溶液质量分数也会影响褐藻酸钠溶液的粘度.褐藻酸钠溶液中加入Ca2+后形成褐藻酸钙凝胶,其凝胶强度随Ca2+添加量和褐藻酸钠溶液质量分数的增加而增加;凝胶弹性随Ca2+的添加量和褐藻酸钠溶液质量分数的增加而减少.
羊棲菜中分離得到的褐藻痠鈉溶液的流變性質和膠凝性質研究結果錶明:褐藻痠鈉溶液粘度隨剪切速率的增加而降低,是假塑性流體,其流動特性符閤power-1aw模型,稠度指數為0.918Pa@sn,流動指數為0.8312.此外,溫度、pH值、溶液質量分數也會影響褐藻痠鈉溶液的粘度.褐藻痠鈉溶液中加入Ca2+後形成褐藻痠鈣凝膠,其凝膠彊度隨Ca2+添加量和褐藻痠鈉溶液質量分數的增加而增加;凝膠彈性隨Ca2+的添加量和褐藻痠鈉溶液質量分數的增加而減少.
양서채중분리득도적갈조산납용액적류변성질화효응성질연구결과표명:갈조산납용액점도수전절속솔적증가이강저,시가소성류체,기류동특성부합power-1aw모형,주도지수위0.918Pa@sn,류동지수위0.8312.차외,온도、pH치、용액질량분수야회영향갈조산납용액적점도.갈조산납용액중가입Ca2+후형성갈조산개응효,기응효강도수Ca2+첨가량화갈조산납용액질량분수적증가이증가;응효탄성수Ca2+적첨가량화갈조산납용액질량분수적증가이감소.
