河南工业大学学报（自然科学版）
河南工業大學學報（自然科學版）
하남공업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2008年
6期
31-33
,共3页
羧基含量%氧化糯玉米淀粉%双氧水
羧基含量%氧化糯玉米澱粉%雙氧水
최기함량%양화나옥미정분%쌍양수
以糯玉米为原料,硫酸铜为催化剂,用双氧水作氧化剂制备氧化淀粉,研究了反应温度、pH 值、反应时间、氧化剂用量对产品羧基含量的影响. 以淀粉中羧基含量为评价指标,单因素实验表明:反应温度为50 ℃、pH 值为8.0、反应时间为3 h、氧化剂用量为12.5 mL时,氧化淀粉具有最高的羧基含量.
以糯玉米為原料,硫痠銅為催化劑,用雙氧水作氧化劑製備氧化澱粉,研究瞭反應溫度、pH 值、反應時間、氧化劑用量對產品羧基含量的影響. 以澱粉中羧基含量為評價指標,單因素實驗錶明:反應溫度為50 ℃、pH 值為8.0、反應時間為3 h、氧化劑用量為12.5 mL時,氧化澱粉具有最高的羧基含量.
이나옥미위원료,류산동위최화제,용쌍양수작양화제제비양화정분,연구료반응온도、pH 치、반응시간、양화제용량대산품최기함량적영향. 이정분중최기함량위평개지표,단인소실험표명:반응온도위50 ℃、pH 치위8.0、반응시간위3 h、양화제용량위12.5 mL시,양화정분구유최고적최기함량.
