食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
14期
145-147
,共3页
超临界CO2萃取%党参%中药%脂溶性%工艺
超臨界CO2萃取%黨參%中藥%脂溶性%工藝
초림계CO2췌취%당삼%중약%지용성%공예
对超临界CO2萃取甘肃产党参中脂溶性成分的工艺进行研究.采用单因素试验方法,以收膏率和总皂苷元得率为指标考察粒度、萃取压力、萃取温度、萃取时间对党参萃取效率的影响.结果表明,粒度380～250μm的党参,在压力30MPa、温度65℃、二氧化碳流速2L/min条件下萃取时间2h,得到收膏率为1.11%,总皂苷元得率为2.23%.用超临界CO2萃取党参中脂溶性成分可行.
對超臨界CO2萃取甘肅產黨參中脂溶性成分的工藝進行研究.採用單因素試驗方法,以收膏率和總皂苷元得率為指標攷察粒度、萃取壓力、萃取溫度、萃取時間對黨參萃取效率的影響.結果錶明,粒度380～250μm的黨參,在壓力30MPa、溫度65℃、二氧化碳流速2L/min條件下萃取時間2h,得到收膏率為1.11%,總皂苷元得率為2.23%.用超臨界CO2萃取黨參中脂溶性成分可行.
대초림계CO2췌취감숙산당삼중지용성성분적공예진행연구.채용단인소시험방법,이수고솔화총조감원득솔위지표고찰립도、췌취압력、췌취온도、췌취시간대당삼췌취효솔적영향.결과표명,립도380～250μm적당삼,재압력30MPa、온도65℃、이양화탄류속2L/min조건하췌취시간2h,득도수고솔위1.11%,총조감원득솔위2.23%.용초림계CO2췌취당삼중지용성성분가행.
