酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2011年
6期
88-90
,共3页
酒糟%纤维素%提取工艺
酒糟%纖維素%提取工藝
주조%섬유소%제취공예
研究碱浓度、水解温度和料液比等因素对纤维素提取效果的影响,优化酒糟纤维素提取工艺条件.结果表明,纤维素的提取率及纯化程度主要受碱浓度的影响,在氢氧化钠浓度为0.5 mol/L、料液比1∶10、碱水解温度为60℃时,纤维素提取效果最好.
研究堿濃度、水解溫度和料液比等因素對纖維素提取效果的影響,優化酒糟纖維素提取工藝條件.結果錶明,纖維素的提取率及純化程度主要受堿濃度的影響,在氫氧化鈉濃度為0.5 mol/L、料液比1∶10、堿水解溫度為60℃時,纖維素提取效果最好.
연구감농도、수해온도화료액비등인소대섬유소제취효과적영향,우화주조섬유소제취공예조건.결과표명,섬유소적제취솔급순화정도주요수감농도적영향,재경양화납농도위0.5 mol/L、료액비1∶10、감수해온도위60℃시,섬유소제취효과최호.
