佳木斯大学学报(自然科学版)
佳木斯大學學報(自然科學版)
가목사대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF JIAMUSI UNIVERSITY
2004年
3期
395-397
,共3页
李云鹏%郝建军%付淑杰%贾晓辉
李雲鵬%郝建軍%付淑傑%賈曉輝
리운붕%학건군%부숙걸%가효휘
葡萄%浆果%花青苷%叶绿素%叶绿素b/a%类胡萝卜素
葡萄%漿果%花青苷%葉綠素%葉綠素b/a%類鬍蘿蔔素
포도%장과%화청감%협록소%협록소b/a%류호라복소
以葡萄早熟品种京亚和晚熟品种夕阳红为试材,研究了浆果成熟过程中各色素发育的规律及相互关系.试验结果表明:果实成熟着色过程中,两品种果皮中花青苷含量呈上升趋势,叶绿素含量、叶绿素b/a呈下降趋势,类胡萝卜素含量先降低后升高.葡萄浆果着色是花青苷含量增加和叶绿素含量降低的共同结果.果皮叶绿素含量、叶绿素b/a均与花青苷含量呈极显著负相关关系,而类胡萝卜素含量与花青苷含量间无显著相关性.
以葡萄早熟品種京亞和晚熟品種夕暘紅為試材,研究瞭漿果成熟過程中各色素髮育的規律及相互關繫.試驗結果錶明:果實成熟著色過程中,兩品種果皮中花青苷含量呈上升趨勢,葉綠素含量、葉綠素b/a呈下降趨勢,類鬍蘿蔔素含量先降低後升高.葡萄漿果著色是花青苷含量增加和葉綠素含量降低的共同結果.果皮葉綠素含量、葉綠素b/a均與花青苷含量呈極顯著負相關關繫,而類鬍蘿蔔素含量與花青苷含量間無顯著相關性.
이포도조숙품충경아화만숙품충석양홍위시재,연구료장과성숙과정중각색소발육적규률급상호관계.시험결과표명:과실성숙착색과정중,량품충과피중화청감함량정상승추세,협록소함량、협록소b/a정하강추세,류호라복소함량선강저후승고.포도장과착색시화청감함량증가화협록소함량강저적공동결과.과피협록소함량、협록소b/a균여화청감함량정겁현저부상관관계,이류호라복소함량여화청감함량간무현저상관성.
