广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2011年
11期
24-25
,共2页
米顺利%孙忠义%陆田%艾芳芳%肖碧红
米順利%孫忠義%陸田%艾芳芳%肖碧紅
미순리%손충의%륙전%애방방%초벽홍
水产品%调味料%副产物
水產品%調味料%副產物
수산품%조미료%부산물
随着人们生活水平的提高，水产品越来越受到人们的欢迎，包括鲜活产品、冷冻产品及其衍生加工品。水产品在加工过程中往往会产生大量的副产物，这些副产物经过适当的加工会成为营养丰富的各种产品，调味料便是其中一种。水产调味料的生产要从以下几个方面进行全面考虑：原料来源、制备工艺、呈味成分以及新技术在水产调味料中的应用等。
隨著人們生活水平的提高，水產品越來越受到人們的歡迎，包括鮮活產品、冷凍產品及其衍生加工品。水產品在加工過程中往往會產生大量的副產物，這些副產物經過適噹的加工會成為營養豐富的各種產品，調味料便是其中一種。水產調味料的生產要從以下幾箇方麵進行全麵攷慮：原料來源、製備工藝、呈味成分以及新技術在水產調味料中的應用等。
수착인문생활수평적제고，수산품월래월수도인문적환영，포괄선활산품、냉동산품급기연생가공품。수산품재가공과정중왕왕회산생대량적부산물，저사부산물경과괄당적가공회성위영양봉부적각충산품，조미료편시기중일충。수산조미료적생산요종이하궤개방면진행전면고필：원료래원、제비공예、정미성분이급신기술재수산조미료중적응용등。
