食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
12期
69-72
,共4页
高侠%黎云祥%蔡凌云%王荣%权秋梅%陈蕉
高俠%黎雲祥%蔡凌雲%王榮%權鞦梅%陳蕉
고협%려운상%채릉운%왕영%권추매%진초
超声%总皂苷%白簕%提取
超聲%總皂苷%白簕%提取
초성%총조감%백륵%제취
以白簕叶总皂苷提取率为评价指标,对超声波法提取分离白簕叶总皂苷进行了实验研究.考察了超声时间、超声功率、超声温度这三因素对总皂苷提取率的影响,并在单因素考察基础上,选用L9(34)正交表进行正交试验.结果表明:白簕叶总皂苷超声提取的最佳工艺条件为:超声时间35min,超声温度为60℃,超声功率80%,料液比为1:10,该条件下白筋叶总皂苷提取率为16.32%,高于索氏提取总皂苷提取率.
以白簕葉總皂苷提取率為評價指標,對超聲波法提取分離白簕葉總皂苷進行瞭實驗研究.攷察瞭超聲時間、超聲功率、超聲溫度這三因素對總皂苷提取率的影響,併在單因素攷察基礎上,選用L9(34)正交錶進行正交試驗.結果錶明:白簕葉總皂苷超聲提取的最佳工藝條件為:超聲時間35min,超聲溫度為60℃,超聲功率80%,料液比為1:10,該條件下白觔葉總皂苷提取率為16.32%,高于索氏提取總皂苷提取率.
이백륵협총조감제취솔위평개지표,대초성파법제취분리백륵협총조감진행료실험연구.고찰료초성시간、초성공솔、초성온도저삼인소대총조감제취솔적영향,병재단인소고찰기출상,선용L9(34)정교표진행정교시험.결과표명:백륵협총조감초성제취적최가공예조건위:초성시간35min,초성온도위60℃,초성공솔80%,료액비위1:10,해조건하백근협총조감제취솔위16.32%,고우색씨제취총조감제취솔.
