食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
20期
132-136
,共5页
李斌%孟宪军%李元甦%汪艳群%傅俊范%薛雪%王栋
李斌%孟憲軍%李元甦%汪豔群%傅俊範%薛雪%王棟
리빈%맹헌군%리원소%왕염군%부준범%설설%왕동
北五味子%藤茎%油%超临界CO2萃取%响应面法
北五味子%籐莖%油%超臨界CO2萃取%響應麵法
북오미자%등경%유%초림계CO2췌취%향응면법
利用超临界CO2萃取技术,在单因素试验的基础上,采用中心组合响应面法,建立北五味子藤茎挥发油超临界CO2萃取的回归模型.研究结果表明,萃取压力、萃取温度、CO2流速对萃取率的影响显著,萃取压力和CO2流速以及萃取温度和CO2流速的交互效应影响显著,解析矩阵可知,在萃取压力36.32MPa,萃取温度42.27℃、CO2流速17.01L/h,预测最大萃取率为0.432%,验证实验证实该方程有很好的拟合度.该方法具有萃取率高、污染小、节约能源的特点.
利用超臨界CO2萃取技術,在單因素試驗的基礎上,採用中心組閤響應麵法,建立北五味子籐莖揮髮油超臨界CO2萃取的迴歸模型.研究結果錶明,萃取壓力、萃取溫度、CO2流速對萃取率的影響顯著,萃取壓力和CO2流速以及萃取溫度和CO2流速的交互效應影響顯著,解析矩陣可知,在萃取壓力36.32MPa,萃取溫度42.27℃、CO2流速17.01L/h,預測最大萃取率為0.432%,驗證實驗證實該方程有很好的擬閤度.該方法具有萃取率高、汙染小、節約能源的特點.
이용초림계CO2췌취기술,재단인소시험적기출상,채용중심조합향응면법,건립북오미자등경휘발유초림계CO2췌취적회귀모형.연구결과표명,췌취압력、췌취온도、CO2류속대췌취솔적영향현저,췌취압력화CO2류속이급췌취온도화CO2류속적교호효응영향현저,해석구진가지,재췌취압력36.32MPa,췌취온도42.27℃、CO2류속17.01L/h,예측최대췌취솔위0.432%,험증실험증실해방정유흔호적의합도.해방법구유췌취솔고、오염소、절약능원적특점.
