CAJ | 학술논문

从2000年至2003年对孝感市外环境、食品、人体生物材料共380份样品进行了重金属及六六六(BHC)、滴滴涕(DDT)蓄积量检测和分析.结果为食品中砷、铅、镉等重金属检出量在国家标准以内.菜地土残留量最高,其次是农田土、丘陵土、地表水、浅井水和深井水;食品样中,豆类、植物、油、鲜鱼、农药检出率达100%,人脂、血液中BHC检出率分别是93.33%和100%,DDT分别是100%和86.67%,人脂中BHC和DDT检出量最高达187.67μg/kg和298.47μg/kg;结果表明孝感市外环境中/BHC残留量超过了绿色食品灌溉用水标准和生活饮用水卫生标准,农产品检出率为95%;提示孝感市应加大对农业环境的保护力度,严禁滥用有机氯农药,科学使用有机磷农药,对农产品基地应采取综合措施进行农药降解,以实现从土地到餐桌的食品安全.
종2000년지2003년대효감시외배경、식품、인체생물재료공380빈양품진행료중금속급륙륙륙(BHC)、적적체(DDT)축적량검측화분석.결과위식품중신、연、력등중금속검출량재국가표준이내.채지토잔류량최고,기차시농전토、구릉토、지표수、천정수화심정수;식품양중,두류、식물、유、선어、농약검출솔체100%,인지、혈액중BHC검출솔분별시93.33%화100%,DDT분별시100%화86.67%,인지중BHC화DDT검출량최고체187.67μg/kg화298.47μg/kg;결과표명효감시외배경중/BHC잔류량초과료록색식품관개용수표준화생활음용수위생표준,농산품검출솔위95%;제시효감시응가대대농업배경적보호력도,엄금람용유궤록농약,과학사용유궤린농약,대농산품기지응채취종합조시진행농약강해,이실현종토지도찬탁적식품안전.