国外医学(医学地理分册)
國外醫學(醫學地理分冊)
국외의학(의학지리분책)
FOREIGN MEDICAL SCIENCES(SECTION OF MEDGEOGRAPHY)
2008年
3期
130-132
,共3页
茶叶和草本荼%氟化物%SAI%ADI
茶葉和草本荼%氟化物%SAI%ADI
다협화초본도%불화물%SAI%ADI
用离子选择电极测定黑茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、白荼、草本植物茶、速溶荼以及现成可喝的荼饮料中氟化物的含量.结果发现,随泡茶时间延长(5、10、30 min)氟化物含量增加,黑茶叶泡制(泡5 min)的茶水氟化物含量高于其他品种的茶叶,黑茶氟化物含量为0.32～4.54 mg/L,白茶0.37～0.54 mg/L,草本茶仅0.02～0.09 mg/L.根据测定结果估计成人和儿童每日从茶叶和草本植物饮料摄入的氟化物含量,并与严格以ADI(可接受的每日摄入量)为依据的波兰SAI(安全、适当的每日摄入量)比较.成人和儿童5杯/d黑荼,氟化物每日摄入量分别为SAI的8.0%～303%和12%～303%.黑荼是最大众化的饮料,控制茶叶品质可以使人免于从黑茶摄入过多的氟化物,特别是饮水多的地区,从黑茶摄入过量的氟化物使牙齿生长期的儿童氟牙症的风险增加.长期接触大量的氟化物可能导致氟骨症.
用離子選擇電極測定黑茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、白荼、草本植物茶、速溶荼以及現成可喝的荼飲料中氟化物的含量.結果髮現,隨泡茶時間延長(5、10、30 min)氟化物含量增加,黑茶葉泡製(泡5 min)的茶水氟化物含量高于其他品種的茶葉,黑茶氟化物含量為0.32～4.54 mg/L,白茶0.37～0.54 mg/L,草本茶僅0.02～0.09 mg/L.根據測定結果估計成人和兒童每日從茶葉和草本植物飲料攝入的氟化物含量,併與嚴格以ADI(可接受的每日攝入量)為依據的波蘭SAI(安全、適噹的每日攝入量)比較.成人和兒童5杯/d黑荼,氟化物每日攝入量分彆為SAI的8.0%～303%和12%～303%.黑荼是最大衆化的飲料,控製茶葉品質可以使人免于從黑茶攝入過多的氟化物,特彆是飲水多的地區,從黑茶攝入過量的氟化物使牙齒生長期的兒童氟牙癥的風險增加.長期接觸大量的氟化物可能導緻氟骨癥.
용리자선택전겁측정흑다、록다、오룡다、보이다、백도、초본식물다、속용도이급현성가갈적도음료중불화물적함량.결과발현,수포다시간연장(5、10、30 min)불화물함량증가,흑다협포제(포5 min)적다수불화물함량고우기타품충적다협,흑다불화물함량위0.32～4.54 mg/L,백다0.37～0.54 mg/L,초본다부0.02～0.09 mg/L.근거측정결과고계성인화인동매일종다협화초본식물음료섭입적불화물함량,병여엄격이ADI(가접수적매일섭입량)위의거적파란SAI(안전、괄당적매일섭입량)비교.성인화인동5배/d흑도,불화물매일섭입량분별위SAI적8.0%～303%화12%～303%.흑도시최대음화적음료,공제다협품질가이사인면우종흑다섭입과다적불화물,특별시음수다적지구,종흑다섭입과량적불화물사아치생장기적인동불아증적풍험증가.장기접촉대량적불화물가능도치불골증.
