湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2009年
1期
184-185,201
,共3页
张干伟%凌文慧%钟玉林%孙素玲%徐艳霞
張榦偉%凌文慧%鐘玉林%孫素玲%徐豔霞
장간위%릉문혜%종옥림%손소령%서염하
东亚飞蝗%蛋白质%提取工艺
東亞飛蝗%蛋白質%提取工藝
동아비황%단백질%제취공예
采用稀碱法对东亚飞蝗蛋白质的提取条件进行了研究,主要讨论了碱浓度、料液比、粒度、浸提时间、沉淀pH、沉淀时间等条件对蛋白质提取率的影响.单因素试验结果表明,较优的提取工艺条件为稀碱浓度1.5%(W/V),浸提时间2 h,虫粉粒度80目,料液比1:20,沉淀pH值4.5,沉淀时间1 h.
採用稀堿法對東亞飛蝗蛋白質的提取條件進行瞭研究,主要討論瞭堿濃度、料液比、粒度、浸提時間、沉澱pH、沉澱時間等條件對蛋白質提取率的影響.單因素試驗結果錶明,較優的提取工藝條件為稀堿濃度1.5%(W/V),浸提時間2 h,蟲粉粒度80目,料液比1:20,沉澱pH值4.5,沉澱時間1 h.
채용희감법대동아비황단백질적제취조건진행료연구,주요토론료감농도、료액비、립도、침제시간、침정pH、침정시간등조건대단백질제취솔적영향.단인소시험결과표명,교우적제취공예조건위희감농도1.5%(W/V),침제시간2 h,충분립도80목,료액비1:20,침정pH치4.5,침정시간1 h.
