农产品加工·创新版
農產品加工·創新版
농산품가공·창신판
AEM RODUCTS ROCESSING
2009年
12期
59-60,64
,共3页
酸豆奶%研究现状%发展前景
痠豆奶%研究現狀%髮展前景
산두내%연구현상%발전전경
酸豆奶具有口感好,风味独特,植物蛋白含量丰富等特点,是豆奶市场上的新贵,是酸性饮料中的新宠.简要介绍了酸豆奶研究现状及发展前景,并分析了其存在的问题.
痠豆奶具有口感好,風味獨特,植物蛋白含量豐富等特點,是豆奶市場上的新貴,是痠性飲料中的新寵.簡要介紹瞭痠豆奶研究現狀及髮展前景,併分析瞭其存在的問題.
산두내구유구감호,풍미독특,식물단백함량봉부등특점,시두내시장상적신귀,시산성음료중적신총.간요개소료산두내연구현상급발전전경,병분석료기존재적문제.
