昆明学院学报
昆明學院學報
곤명학원학보
JOURNAL OF KUNMING UNIVERSITY
2010年
6期
56-58
,共3页
红花油茶%白花油茶%脂肪酸组成
紅花油茶%白花油茶%脂肪痠組成
홍화유다%백화유다%지방산조성
采用超声波提取法分别提取云南腾冲红花油茶(Camellia reticulate f.simpex)籽和白花油茶(Camellia oleifera)籽油,测定种籽含油量,油甲酯化后,应用GC-MS对它们脂肪酸组成成分进行了比较.结果表明:(1)红花油茶籽含油量(质量分数,下同)较白花油茶籽高,分别达到38.3%和36.0%;(2)红花油茶油和白花油茶油脂肪酸成分相似,但组成有所差异,红花油茶油不饱和脂肪酸占83.5%,饱和脂肪酸占16.6%,其中棕榈酸和硬脂酸达到16.4%,油酸和亚油酸达到83.0%;白花油茶油不饱和脂肪酸占89.7%,饱和脂肪酸占10.2%,其中棕榈酸和硬脂酸达到10.1%,油酸和亚油酸达到89.1%;(3)红花油茶油中棕榈酸和硬脂酸较白花油茶高,亚油酸相近,油酸较白花油茶油低.
採用超聲波提取法分彆提取雲南騰遲紅花油茶(Camellia reticulate f.simpex)籽和白花油茶(Camellia oleifera)籽油,測定種籽含油量,油甲酯化後,應用GC-MS對它們脂肪痠組成成分進行瞭比較.結果錶明:(1)紅花油茶籽含油量(質量分數,下同)較白花油茶籽高,分彆達到38.3%和36.0%;(2)紅花油茶油和白花油茶油脂肪痠成分相似,但組成有所差異,紅花油茶油不飽和脂肪痠佔83.5%,飽和脂肪痠佔16.6%,其中棕櫚痠和硬脂痠達到16.4%,油痠和亞油痠達到83.0%;白花油茶油不飽和脂肪痠佔89.7%,飽和脂肪痠佔10.2%,其中棕櫚痠和硬脂痠達到10.1%,油痠和亞油痠達到89.1%;(3)紅花油茶油中棕櫚痠和硬脂痠較白花油茶高,亞油痠相近,油痠較白花油茶油低.
채용초성파제취법분별제취운남등충홍화유다(Camellia reticulate f.simpex)자화백화유다(Camellia oleifera)자유,측정충자함유량,유갑지화후,응용GC-MS대타문지방산조성성분진행료비교.결과표명:(1)홍화유다자함유량(질량분수,하동)교백화유다자고,분별체도38.3%화36.0%;(2)홍화유다유화백화유다유지방산성분상사,단조성유소차이,홍화유다유불포화지방산점83.5%,포화지방산점16.6%,기중종려산화경지산체도16.4%,유산화아유산체도83.0%;백화유다유불포화지방산점89.7%,포화지방산점10.2%,기중종려산화경지산체도10.1%,유산화아유산체도89.1%;(3)홍화유다유중종려산화경지산교백화유다고,아유산상근,유산교백화유다유저.
