临床合理用药杂志
臨床閤理用藥雜誌
림상합리용약잡지
CHINESE JOURNAL OF CLINICAL RATIONAL DRUG USE
2012年
24期
116-116
,共1页
细菌培养法%食源性致病细菌%禽肉类样品
細菌培養法%食源性緻病細菌%禽肉類樣品
세균배양법%식원성치병세균%금육류양품
目的 观察细菌培养法在食源性致病检测中的应用效果.方法 从2008年9月-2012年3月选择肉食相关样品,种类包括鸡肉、猪肉、牛肉等300份进行细菌培养检测.结果 300份食品共检测出致病细菌阳性29份,其中猪肉含有食源性致病细菌的阳性率最高,鸡肉次之,最少的为牛肉.结论 细菌培养法在食源性致病检测中的应用还有一定的价值,特别适应于禽肉类样品中细菌检测.
目的 觀察細菌培養法在食源性緻病檢測中的應用效果.方法 從2008年9月-2012年3月選擇肉食相關樣品,種類包括鷄肉、豬肉、牛肉等300份進行細菌培養檢測.結果 300份食品共檢測齣緻病細菌暘性29份,其中豬肉含有食源性緻病細菌的暘性率最高,鷄肉次之,最少的為牛肉.結論 細菌培養法在食源性緻病檢測中的應用還有一定的價值,特彆適應于禽肉類樣品中細菌檢測.
목적 관찰세균배양법재식원성치병검측중적응용효과.방법 종2008년9월-2012년3월선택육식상관양품,충류포괄계육、저육、우육등300빈진행세균배양검측.결과 300빈식품공검측출치병세균양성29빈,기중저육함유식원성치병세균적양성솔최고,계육차지,최소적위우육.결론 세균배양법재식원성치병검측중적응용환유일정적개치,특별괄응우금육류양품중세균검측.
