乳酸菌发酵饮料的现状与发展趋势
유산균발효음료적현상여발전추세
On current situation and development trend of Lactobacillus fermented drinks
  • 万方数据
    饮料工业 음료공업
    BEVERAGE INDUSTRY
    2004年 1期 5-7 ,共3页

    南喜平%代永刚%于永江

    남희평%대영강%우영강

    乳酸菌%发酵%饮料 乳痠菌%髮酵%飲料
    유산균%발효%음료
    论述了乳酸菌和乳酸菌发酵饮料的种类、营养与保健作用以及乳酸菌发酵饮料的现状与发展趋势.
    논술료유산균화유산균발효음료적충류、영양여보건작용이급유산균발효음료적현상여발전추세.
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