CAJ | 학술논문

目的通过两个试验研究确定心肌细胞线粒体中MnSOD的基因表达指标是否能更快、更敏感、更恒定地监测出肉仔鸡对不同形态锰源间生物学利用性的差异.方法试验(一)将546只商品代1日龄AA肉公鸡按4×4两因子安排的完全随机设计分为13个处理组,每组6个重复笼,分别饲喂不添加锰的食用玉米-豆粕型基础饲粮(对照组)或以无机硫酸锰、弱络合强度的蛋氨酸锰E、中等络合强度的复合氨基酸锰B及强络合强度的复合氨基酸锰C形式添加0、60、120、180mg/kg锰的试验饲粮,试验期21天.21日龄每个重复笼选取3只与平均体重相近的鸡屠宰,立即取出心脏、左侧腿跖骨,分析组织锰浓度、心肌细胞线粒体中MnSOD活性及其基因表达.试验(二)将270只商品代1日龄AA肉公鸡随机分为5个处理组,每组6个重复笼,分别饲喂不添加锰的食用玉米-豆粕型基础饲粮(对照组)及分别在对照组饲粮中添加120mg/kg锰的4种锰源试验饲粮.分别于第7、14、21日龄用与试验一相同的方法进行屠宰、组织样品的采集与制备及分析.结果试验(一)中21日龄肉鸡的跖骨灰锰含量、心肌锰含量和心肌细胞线粒体中MnSOD活性均受到饲粮添加锰水平的显著影响(P=0.0001),根据这三项指标与饲粮添加锰进食量的多元线性回归斜率比法进行计算,不同络合强度有机锰源间及有机锰源与无机锰源间均无显著差异,而21日龄肉鸡心肌细胞线粒体中MnSOD mRNA水平受到添加锰源(P<0.10)和锰水平(P=0.0001)的显著影响,以心肌细胞线粒体中MnSOD mRNA水平为评价指标,弱、中等和强络合强度有机锰源相对于硫酸锰(如设为100%)的生物学利用率分别为99%、133%和113%.其中中等络合强度Mn-AA B的相对生物学利用率明显高于硫酸锰和弱、强络合强度有机锰源(P<0.05).试验(二)中饲粮添加中等络合强度Mn-AA B组鸡7日龄时心肌细胞线粒体中MnSOD mRNA水平就明显高于添加硫酸锰组和弱络合强度的Mn-Met E组(P<0.02),且在14日及21日龄恒定高于其它添加锰源组(P<0.05),而跖骨灰锰含量和心肌细胞线粒体中MnSOD活性等指标则明显不如MnSOD基因表达指标敏感.结论饲粮锰在转录水平上显著影响心肌细胞线粒体中MnSOD的基因表达;心肌细胞线粒体中MnSOD mRNA水平早在雏鸡出壳后7天即可比其酶活性等所有其它指标更快、更敏感、更恒定地监测出肉鸡对不同形态锰源间生物学利用性的差异;有机锰源的络合强度与其对肉鸡的生物学利用率间有密切相关,中等络合强度有机锰源的相对生物学利用率明显最高;采用基因表达这一功能性指标,可以大大缩短试验期,减少试验动物数量,因而是未来研究锰源对鸡生物学活性的新方法. 目的通過兩箇試驗研究確定心肌細胞線粒體中MnSOD的基因錶達指標是否能更快、更敏感、更恆定地鑑測齣肉仔鷄對不同形態錳源間生物學利用性的差異.方法試驗(一)將546隻商品代1日齡AA肉公鷄按4×4兩因子安排的完全隨機設計分為13箇處理組,每組6箇重複籠,分彆飼餵不添加錳的食用玉米-豆粕型基礎飼糧(對照組)或以無機硫痠錳、弱絡閤彊度的蛋氨痠錳E、中等絡閤彊度的複閤氨基痠錳B及彊絡閤彊度的複閤氨基痠錳C形式添加0、60、120、180mg/kg錳的試驗飼糧,試驗期21天.21日齡每箇重複籠選取3隻與平均體重相近的鷄屠宰,立即取齣心髒、左側腿蹠骨,分析組織錳濃度、心肌細胞線粒體中MnSOD活性及其基因錶達.試驗(二)將270隻商品代1日齡AA肉公鷄隨機分為5箇處理組,每組6箇重複籠,分彆飼餵不添加錳的食用玉米-豆粕型基礎飼糧(對照組)及分彆在對照組飼糧中添加120mg/kg錳的4種錳源試驗飼糧.分彆于第7、14、21日齡用與試驗一相同的方法進行屠宰、組織樣品的採集與製備及分析.結果試驗(一)中21日齡肉鷄的蹠骨灰錳含量、心肌錳含量和心肌細胞線粒體中MnSOD活性均受到飼糧添加錳水平的顯著影響(P=0.0001),根據這三項指標與飼糧添加錳進食量的多元線性迴歸斜率比法進行計算,不同絡閤彊度有機錳源間及有機錳源與無機錳源間均無顯著差異,而21日齡肉鷄心肌細胞線粒體中MnSOD mRNA水平受到添加錳源(P<0.10)和錳水平(P=0.0001)的顯著影響,以心肌細胞線粒體中MnSOD mRNA水平為評價指標,弱、中等和彊絡閤彊度有機錳源相對于硫痠錳(如設為100%)的生物學利用率分彆為99%、133%和113%.其中中等絡閤彊度Mn-AA B的相對生物學利用率明顯高于硫痠錳和弱、彊絡閤彊度有機錳源(P<0.05).試驗(二)中飼糧添加中等絡閤彊度Mn-AA B組鷄7日齡時心肌細胞線粒體中MnSOD mRNA水平就明顯高于添加硫痠錳組和弱絡閤彊度的Mn-Met E組(P<0.02),且在14日及21日齡恆定高于其它添加錳源組(P<0.05),而蹠骨灰錳含量和心肌細胞線粒體中MnSOD活性等指標則明顯不如MnSOD基因錶達指標敏感.結論飼糧錳在轉錄水平上顯著影響心肌細胞線粒體中MnSOD的基因錶達;心肌細胞線粒體中MnSOD mRNA水平早在雛鷄齣殼後7天即可比其酶活性等所有其它指標更快、更敏感、更恆定地鑑測齣肉鷄對不同形態錳源間生物學利用性的差異;有機錳源的絡閤彊度與其對肉鷄的生物學利用率間有密切相關,中等絡閤彊度有機錳源的相對生物學利用率明顯最高;採用基因錶達這一功能性指標,可以大大縮短試驗期,減少試驗動物數量,因而是未來研究錳源對鷄生物學活性的新方法.
목적 통과량개시험연구학정심기세포선립체중MnSOD적기인표체지표시부능경쾌、경민감、경항정지감측출육자계대불동형태맹원간생물학이용성적차이.방법시험(일)장546지상품대1일령AA육공계안4×4량인자안배적완전수궤설계분위13개처리조,매조6개중복롱,분별사위불첨가맹적식용옥미-두박형기출사량(대조조)혹이무궤류산맹、약락합강도적단안산맹E、중등락합강도적복합안기산맹B급강락합강도적복합안기산맹C형식첨가0、60、120、180mg/kg맹적시험사량,시험기21천.21일령매개중복롱선취3지여평균체중상근적계도재,립즉취출심장、좌측퇴척골,분석조직맹농도、심기세포선립체중MnSOD활성급기기인표체.시험(이)장270지상품대1일령AA육공계수궤분위5개처리조,매조6개중복롱,분별사위불첨가맹적식용옥미-두박형기출사량(대조조)급분별재대조조사량중첨가120mg/kg맹적4충맹원시험사량.분별우제7、14、21일령용여시험일상동적방법진행도재、조직양품적채집여제비급분석.결과시험(일)중21일령육계적척골회맹함량、심기맹함량화심기세포선립체중MnSOD활성균수도사량첨가맹수평적현저영향(P=0.0001),근거저삼항지표여사량첨가맹진식량적다원선성회귀사솔비법진행계산,불동락합강도유궤맹원간급유궤맹원여무궤맹원간균무현저차이,이21일령육계심기세포선립체중MnSOD mRNA수평수도첨가맹원(P<0.10)화맹수평(P=0.0001)적현저영향,이심기세포선립체중MnSOD mRNA수평위평개지표,약、중등화강락합강도유궤맹원상대우류산맹(여설위100%)적생물학이용솔분별위99%、133%화113%.기중중등락합강도Mn-AA B적상대생물학이용솔명현고우류산맹화약、강락합강도유궤맹원(P<0.05).시험(이)중사량첨가중등락합강도Mn-AA B조계7일령시심기세포선립체중MnSOD mRNA수평취명현고우첨가류산맹조화약락합강도적Mn-Met E조(P<0.02),차재14일급21일령항정고우기타첨가맹원조(P<0.05),이척골회맹함량화심기세포선립체중MnSOD활성등지표칙명현불여MnSOD기인표체지표민감.결론사량맹재전록수평상현저영향심기세포선립체중MnSOD적기인표체;심기세포선립체중MnSOD mRNA수평조재추계출각후7천즉가비기매활성등소유기타지표경쾌、경민감、경항정지감측출육계대불동형태맹원간생물학이용성적차이;유궤맹원적락합강도여기대육계적생물학이용솔간유밀절상관,중등락합강도유궤맹원적상대생물학이용솔명현최고;채용기인표체저일공능성지표,가이대대축단시험기,감소시험동물수량,인이시미래연구맹원대계생물학활성적신방법.