食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
6期
190-193
,共4页
吴海虹%玄国东%刘春泉%胡秋辉
吳海虹%玄國東%劉春泉%鬍鞦輝
오해홍%현국동%류춘천%호추휘
肉苁蓉%苯乙醇苷(PEG)%纯化%抗氧化
肉蓯蓉%苯乙醇苷(PEG)%純化%抗氧化
육종용%분을순감(PEG)%순화%항양화
本实验分别运用有机溶剂萃取法和大孔吸附树脂分离法对肉苁蓉苯乙醇苷(PEG)粗提液进一步分离纯化.通过比较分析确定合适的分离纯化方法;并对经分离纯化的苯乙醇苷从还原能力、1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除能力和亚油酸体系抗脂质过氧化能力三方面进行抗氧化活性评价研究.结果表明:D101大孔吸附树脂柱层析较适合苯乙醇苷的纯化工艺,苯乙醇苷抗氧化活性高于阳性对照VE.
本實驗分彆運用有機溶劑萃取法和大孔吸附樹脂分離法對肉蓯蓉苯乙醇苷(PEG)粗提液進一步分離純化.通過比較分析確定閤適的分離純化方法;併對經分離純化的苯乙醇苷從還原能力、1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除能力和亞油痠體繫抗脂質過氧化能力三方麵進行抗氧化活性評價研究.結果錶明:D101大孔吸附樹脂柱層析較適閤苯乙醇苷的純化工藝,苯乙醇苷抗氧化活性高于暘性對照VE.
본실험분별운용유궤용제췌취법화대공흡부수지분리법대육종용분을순감(PEG)조제액진일보분리순화.통과비교분석학정합괄적분리순화방법;병대경분리순화적분을순감종환원능력、1,1-이분기고기분정(DPPH)자유기청제능력화아유산체계항지질과양화능력삼방면진행항양화활성평개연구.결과표명:D101대공흡부수지주층석교괄합분을순감적순화공예,분을순감항양화활성고우양성대조VE.
