中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2011年
9期
56-59
,共4页
刘世彪%吕江明%刘祝祥%武长松%杨鹏
劉世彪%呂江明%劉祝祥%武長鬆%楊鵬
류세표%려강명%류축상%무장송%양붕
一串红%种子油%脂肪酸组成%急性毒性试验
一串紅%種子油%脂肪痠組成%急性毒性試驗
일천홍%충자유%지방산조성%급성독성시험
采用单因素设计,用超声波辅助提取一串红的种子油,得出最佳提取条件为以石油醚作提取剂,料液比1∶9,提取时间40 min,提取温度60℃,提取功能300 W,在此条件下的种子油提取率为29.82％.经GC - MS分析,一串红种子油中不饱和脂肪酸质量分数达91.24％,其中亚油酸质量分数为28.07％,亚麻酸质量分数为63.17％.急性毒性试验表明,以剂量65 mL/( kg·d)的一串红种子油灌胃小鼠,连续14 d小鼠没有表现出明显的中毒症状和死亡现象.因此一串红种子油没有毒性,可以作为营养保健油源开发.
採用單因素設計,用超聲波輔助提取一串紅的種子油,得齣最佳提取條件為以石油醚作提取劑,料液比1∶9,提取時間40 min,提取溫度60℃,提取功能300 W,在此條件下的種子油提取率為29.82％.經GC - MS分析,一串紅種子油中不飽和脂肪痠質量分數達91.24％,其中亞油痠質量分數為28.07％,亞痳痠質量分數為63.17％.急性毒性試驗錶明,以劑量65 mL/( kg·d)的一串紅種子油灌胃小鼠,連續14 d小鼠沒有錶現齣明顯的中毒癥狀和死亡現象.因此一串紅種子油沒有毒性,可以作為營養保健油源開髮.
채용단인소설계,용초성파보조제취일천홍적충자유,득출최가제취조건위이석유미작제취제,료액비1∶9,제취시간40 min,제취온도60℃,제취공능300 W,재차조건하적충자유제취솔위29.82％.경GC - MS분석,일천홍충자유중불포화지방산질량분수체91.24％,기중아유산질량분수위28.07％,아마산질량분수위63.17％.급성독성시험표명,이제량65 mL/( kg·d)적일천홍충자유관위소서,련속14 d소서몰유표현출명현적중독증상화사망현상.인차일천홍충자유몰유독성,가이작위영양보건유원개발.
