中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2011年
8期
31-36
,共6页
王华%刘欢%郭书贤%王冬梅%薛刚
王華%劉歡%郭書賢%王鼕梅%薛剛
왕화%류환%곽서현%왕동매%설강
啤酒生产废水%斯达油脂酵母%微生物油脂%培养基优化%油脂产量%COD
啤酒生產廢水%斯達油脂酵母%微生物油脂%培養基優化%油脂產量%COD
비주생산폐수%사체유지효모%미생물유지%배양기우화%유지산량%COD
以啤酒生产废水及添加一定的营养因子为发酵基质,采用单因素和正交试验设计对斯达油脂酵母(Lipomyces starkeyi 1809)发酵产油脂和COD降解的培养基进行了优化,并利用气相色谱分析比较了菌体油脂的脂肪酸组成.结果表明:最佳培养基组成为在啤酒生产废水中添加碳源和氮源的C/N为55∶1(即木糖28.88 g/L和硫酸铵1.0 g/L),FeCl3·6H2O3 mg/L,色醇150 μmol/L(在发酵36 h时添加),初始pH 5.5;用此培养基在摇床转速120 r/min、温度28℃下培养斯达油脂酵母120 h,菌体生物量、油脂产量、油脂含量和废水的COD降解率分别达到12.28 g/L、4.40 g/L、35.80%和50.32%,生物量和油脂产量比优化前分别提高了137.98%和117.82%,所产菌体油脂的不饱和脂肪酸指数( IUFA)达到63.95%,其中油酸的相对含量高达56.29%,比优化前提高了5.45%,优化效果显著.
以啤酒生產廢水及添加一定的營養因子為髮酵基質,採用單因素和正交試驗設計對斯達油脂酵母(Lipomyces starkeyi 1809)髮酵產油脂和COD降解的培養基進行瞭優化,併利用氣相色譜分析比較瞭菌體油脂的脂肪痠組成.結果錶明:最佳培養基組成為在啤酒生產廢水中添加碳源和氮源的C/N為55∶1(即木糖28.88 g/L和硫痠銨1.0 g/L),FeCl3·6H2O3 mg/L,色醇150 μmol/L(在髮酵36 h時添加),初始pH 5.5;用此培養基在搖床轉速120 r/min、溫度28℃下培養斯達油脂酵母120 h,菌體生物量、油脂產量、油脂含量和廢水的COD降解率分彆達到12.28 g/L、4.40 g/L、35.80%和50.32%,生物量和油脂產量比優化前分彆提高瞭137.98%和117.82%,所產菌體油脂的不飽和脂肪痠指數( IUFA)達到63.95%,其中油痠的相對含量高達56.29%,比優化前提高瞭5.45%,優化效果顯著.
이비주생산폐수급첨가일정적영양인자위발효기질,채용단인소화정교시험설계대사체유지효모(Lipomyces starkeyi 1809)발효산유지화COD강해적배양기진행료우화,병이용기상색보분석비교료균체유지적지방산조성.결과표명:최가배양기조성위재비주생산폐수중첨가탄원화담원적C/N위55∶1(즉목당28.88 g/L화류산안1.0 g/L),FeCl3·6H2O3 mg/L,색순150 μmol/L(재발효36 h시첨가),초시pH 5.5;용차배양기재요상전속120 r/min、온도28℃하배양사체유지효모120 h,균체생물량、유지산량、유지함량화폐수적COD강해솔분별체도12.28 g/L、4.40 g/L、35.80%화50.32%,생물량화유지산량비우화전분별제고료137.98%화117.82%,소산균체유지적불포화지방산지수( IUFA)체도63.95%,기중유산적상대함량고체56.29%,비우화전제고료5.45%,우화효과현저.
