新课程（教育学术）
新課程（教育學術）
신과정（교육학술）
XINKECHENG
2011年
6期
92
,共1页
烹饪教学%实践能力培养%实习
烹飪教學%實踐能力培養%實習
팽임교학%실천능력배양%실습
随着我国中职教学的高速发展,职业化教学专业性越来越强,烹饪教学就是在这种大环境下应运而生,并随着社会经济的进步而不断的发展壮大.我国的饮食行业以及饮食行业的管理机制逐渐健全,因此对从业人员的素质要求也就随之提高,作为培养专业性人才基地的中职院校,提高学生们的实践能力成为了当代中职院校办学的重要目标.
隨著我國中職教學的高速髮展,職業化教學專業性越來越彊,烹飪教學就是在這種大環境下應運而生,併隨著社會經濟的進步而不斷的髮展壯大.我國的飲食行業以及飲食行業的管理機製逐漸健全,因此對從業人員的素質要求也就隨之提高,作為培養專業性人纔基地的中職院校,提高學生們的實踐能力成為瞭噹代中職院校辦學的重要目標.
수착아국중직교학적고속발전,직업화교학전업성월래월강,팽임교학취시재저충대배경하응운이생,병수착사회경제적진보이불단적발전장대.아국적음식행업이급음식행업적관리궤제축점건전,인차대종업인원적소질요구야취수지제고,작위배양전업성인재기지적중직원교,제고학생문적실천능력성위료당대중직원교판학적중요목표.
