云南农业大学学报
雲南農業大學學報
운남농업대학학보
JOURNAL OF YUNNAN AGRICULTURAL UNIVERSITY
2010年
6期
822-826
,共5页
马继良%王毅%陈永志%戴勋%张家伟%刘彦中
馬繼良%王毅%陳永誌%戴勛%張傢偉%劉彥中
마계량%왕의%진영지%대훈%장가위%류언중
烤烟%辐射%化学成分%评吸质量%菌落
烤煙%輻射%化學成分%評吸質量%菌落
고연%복사%화학성분%평흡질량%균락
为探讨利用60 Co-γ辐照提高烤烟醇化效果的可行性,以云烟87为供试材料,研究了不同辐照剂量(0,3,6,9,12 kGy)的60 Co-γ射线对烤烟菌落数量、化学成分、评吸质量的影响.结果表明:经过辐照处理,烤烟菌落数量普遍大幅度降低,基本消除菌落对烤烟储藏的不良影响,辐照处理对烤烟化学成分和评吸质量有一定影响.6 kGy处理能极显著的降低烤烟总糖和还原糖含量(P＜0.01),提高烟碱和总氮含量,改善韵调、香气、余味及口感,其总体评吸得分最高.
為探討利用60 Co-γ輻照提高烤煙醇化效果的可行性,以雲煙87為供試材料,研究瞭不同輻照劑量(0,3,6,9,12 kGy)的60 Co-γ射線對烤煙菌落數量、化學成分、評吸質量的影響.結果錶明:經過輻照處理,烤煙菌落數量普遍大幅度降低,基本消除菌落對烤煙儲藏的不良影響,輻照處理對烤煙化學成分和評吸質量有一定影響.6 kGy處理能極顯著的降低烤煙總糖和還原糖含量(P＜0.01),提高煙堿和總氮含量,改善韻調、香氣、餘味及口感,其總體評吸得分最高.
위탐토이용60 Co-γ복조제고고연순화효과적가행성,이운연87위공시재료,연구료불동복조제량(0,3,6,9,12 kGy)적60 Co-γ사선대고연균락수량、화학성분、평흡질량적영향.결과표명:경과복조처리,고연균락수량보편대폭도강저,기본소제균락대고연저장적불량영향,복조처리대고연화학성분화평흡질량유일정영향.6 kGy처리능겁현저적강저고연총당화환원당함량(P＜0.01),제고연감화총담함량,개선운조、향기、여미급구감,기총체평흡득분최고.
