河北化工
河北化工
하북화공
HEBEI CHEMICAL ENGINEERING AND INDUSTRY
2010年
10期
68-70
,共3页
酱油%水解植物蛋白%3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)%GC-MS
醬油%水解植物蛋白%3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)%GC-MS
장유%수해식물단백%3-록-1,2-병이순(3-MCPD)%GC-MS
研究了酱油和水解植物蛋白中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)的快速检测方法,采用CHROMABOND XTR硅藻土固相萃取柱柱上液液萃取净化,七氟丁跣咪唑衍生,GC-MS同位素内标法检测,检测低限为0.005mg/kg,回收率为81.3%～96.2%,变异系数4.35%～6.62%.
研究瞭醬油和水解植物蛋白中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)的快速檢測方法,採用CHROMABOND XTR硅藻土固相萃取柱柱上液液萃取淨化,七氟丁跣咪唑衍生,GC-MS同位素內標法檢測,檢測低限為0.005mg/kg,迴收率為81.3%～96.2%,變異繫數4.35%～6.62%.
연구료장유화수해식물단백중3-록-1,2-병이순(3-MCPD)적쾌속검측방법,채용CHROMABOND XTR규조토고상췌취주주상액액췌취정화,칠불정선미서연생,GC-MS동위소내표법검측,검측저한위0.005mg/kg,회수솔위81.3%～96.2%,변이계수4.35%～6.62%.
