中国动物检疫
中國動物檢疫
중국동물검역
CHINA ANMAL QUARANTINE
2009年
5期
54-56
,共3页
许如苏%林彩华%亢卫民%孙霞%杨梓坚%卢新%陈冠武
許如囌%林綵華%亢衛民%孫霞%楊梓堅%盧新%陳冠武
허여소%림채화%항위민%손하%양재견%로신%진관무
大肠杆菌O157:H7%测试片%食品
大腸桿菌O157:H7%測試片%食品
대장간균O157:H7%측시편%식품
目的应用大肠杆菌O157:H7测试片快速检测食品中的大肠杆菌O157:H7.方法对大肠杆菌O157:H7测试片的各项指标及影响因素进行测试,并将其应用于食品检测.结果大肠杆菌O157:H7测试片的检测灵敏度高,其对纯菌的检测低限可达3cfu/mL;特异性较强,与鼠伤寒沙门氏菌、志贺氏菌等21种非目的菌无交叉反应;快速,24h内可报告阴性检测结果.应用该测试片检测各种食品206份,检测结果与SN标准的符合率达到98.5%.结论应用测试片检测食品中的大肠杆菌O157:H7具有快速、方便、经济、无需昂贵设备等优点.该测试片可适应于食品中大肠杆菌O157:H7的快速初筛.
目的應用大腸桿菌O157:H7測試片快速檢測食品中的大腸桿菌O157:H7.方法對大腸桿菌O157:H7測試片的各項指標及影響因素進行測試,併將其應用于食品檢測.結果大腸桿菌O157:H7測試片的檢測靈敏度高,其對純菌的檢測低限可達3cfu/mL;特異性較彊,與鼠傷寒沙門氏菌、誌賀氏菌等21種非目的菌無交扠反應;快速,24h內可報告陰性檢測結果.應用該測試片檢測各種食品206份,檢測結果與SN標準的符閤率達到98.5%.結論應用測試片檢測食品中的大腸桿菌O157:H7具有快速、方便、經濟、無需昂貴設備等優點.該測試片可適應于食品中大腸桿菌O157:H7的快速初篩.
목적응용대장간균O157:H7측시편쾌속검측식품중적대장간균O157:H7.방법대대장간균O157:H7측시편적각항지표급영향인소진행측시,병장기응용우식품검측.결과대장간균O157:H7측시편적검측령민도고,기대순균적검측저한가체3cfu/mL;특이성교강,여서상한사문씨균、지하씨균등21충비목적균무교차반응;쾌속,24h내가보고음성검측결과.응용해측시편검측각충식품206빈,검측결과여SN표준적부합솔체도98.5%.결론응용측시편검측식품중적대장간균O157:H7구유쾌속、방편、경제、무수앙귀설비등우점.해측시편가괄응우식품중대장간균O157:H7적쾌속초사.
