中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2008年
12期
53-54
,共2页
枸杞子%枸杞多糖%抗疲劳%功能因子
枸杞子%枸杞多糖%抗疲勞%功能因子
구기자%구기다당%항피로%공능인자
寻找天然的保健功能因子,用于延缓运动疲劳的产生或加速疲劳的消除,是目前营养学领域的研究热点.本文探讨了枸杞子抗疲劳研究现状,分析了枸杞子有效成分枸杞多糖抗疲劳作用机理,并对枸杞作为抗疲劳功能食品资源的开发应用前景进行了展望.
尋找天然的保健功能因子,用于延緩運動疲勞的產生或加速疲勞的消除,是目前營養學領域的研究熱點.本文探討瞭枸杞子抗疲勞研究現狀,分析瞭枸杞子有效成分枸杞多糖抗疲勞作用機理,併對枸杞作為抗疲勞功能食品資源的開髮應用前景進行瞭展望.
심조천연적보건공능인자,용우연완운동피로적산생혹가속피로적소제,시목전영양학영역적연구열점.본문탐토료구기자항피로연구현상,분석료구기자유효성분구기다당항피노작용궤리,병대구기작위항피로공능식품자원적개발응용전경진행료전망.
