中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2008年
12期
46-49
,共4页
秦翠霞%苗苗%张帅%左平国%王少康%孙桂菊
秦翠霞%苗苗%張帥%左平國%王少康%孫桂菊
진취하%묘묘%장수%좌평국%왕소강%손계국
铁强化鲜牛奶%动物实验研究%缺铁性贫血%血红蛋白
鐵彊化鮮牛奶%動物實驗研究%缺鐵性貧血%血紅蛋白
철강화선우내%동물실험연구%결철성빈혈%혈홍단백
目的:对铁强化鲜牛奶改善缺铁性贫血的效果进行研究评价.方法:采用给予低铁饲料结合定期少量放血的方法建立缺铁性贫血大鼠模型(Hb＜100g/L)后,各组在继续喂饲低铁饲料的同时,对照组和实验组分别给予蒸馏水,乳酸亚铁溶液、普通鲜牛奶和不同剂量的铁强化鲜牛奶,实验结束时再分别测定各组动物的血红蛋白(Hb)水平,红细胞内游离原卟啉(FEP)含量,红细胞计数(RBC),血清和肝脏中的铁含量,并观察动物的生长情况以及对体重的影响,由此判定铁强化鲜牛奶改善贫血的效果.结果:铁强化鲜牛奶三个剂量组的中期体重和结束体重、Hb水平、红细胞内FEP、RBc、血清以及肝脏中的铁含量测定结果与空白对照组比较,差异均有统计学意义;而且高剂量组的各项指标与普通奶组比较,差异有显著性,与乳酸亚铁组比较,除了体重和Hb差异有显著性,其余指标差异没有显著性.结论:铁强化鲜牛奶具有有效改善动物缺铁性贫血的作用.
目的:對鐵彊化鮮牛奶改善缺鐵性貧血的效果進行研究評價.方法:採用給予低鐵飼料結閤定期少量放血的方法建立缺鐵性貧血大鼠模型(Hb＜100g/L)後,各組在繼續餵飼低鐵飼料的同時,對照組和實驗組分彆給予蒸餾水,乳痠亞鐵溶液、普通鮮牛奶和不同劑量的鐵彊化鮮牛奶,實驗結束時再分彆測定各組動物的血紅蛋白(Hb)水平,紅細胞內遊離原卟啉(FEP)含量,紅細胞計數(RBC),血清和肝髒中的鐵含量,併觀察動物的生長情況以及對體重的影響,由此判定鐵彊化鮮牛奶改善貧血的效果.結果:鐵彊化鮮牛奶三箇劑量組的中期體重和結束體重、Hb水平、紅細胞內FEP、RBc、血清以及肝髒中的鐵含量測定結果與空白對照組比較,差異均有統計學意義;而且高劑量組的各項指標與普通奶組比較,差異有顯著性,與乳痠亞鐵組比較,除瞭體重和Hb差異有顯著性,其餘指標差異沒有顯著性.結論:鐵彊化鮮牛奶具有有效改善動物缺鐵性貧血的作用.
목적:대철강화선우내개선결철성빈혈적효과진행연구평개.방법:채용급여저철사료결합정기소량방혈적방법건립결철성빈혈대서모형(Hb＜100g/L)후,각조재계속위사저철사료적동시,대조조화실험조분별급여증류수,유산아철용액、보통선우내화불동제량적철강화선우내,실험결속시재분별측정각조동물적혈홍단백(Hb)수평,홍세포내유리원계람(FEP)함량,홍세포계수(RBC),혈청화간장중적철함량,병관찰동물적생장정황이급대체중적영향,유차판정철강화선우내개선빈혈적효과.결과:철강화선우내삼개제량조적중기체중화결속체중、Hb수평、홍세포내FEP、RBc、혈청이급간장중적철함량측정결과여공백대조조비교,차이균유통계학의의;이차고제량조적각항지표여보통내조비교,차이유현저성,여유산아철조비교,제료체중화Hb차이유현저성,기여지표차이몰유현저성.결론:철강화선우내구유유효개선동물결철성빈혈적작용.
