农产品加工
農產品加工
농산품가공
FARM PRODUCTS PROCESSING
2008年
10期
48-51
,共4页
张文杰%陈锦屏%马娟峰%许艳萍
張文傑%陳錦屏%馬娟峰%許豔萍
장문걸%진금병%마연봉%허염평
红枣%活性成分%药理作用
紅棘%活性成分%藥理作用
홍조%활성성분%약리작용
红枣是我国特产,有着丰富的营养价值,素有"营养保健丸"与"木本粮食"之美誉.文章介绍了红枣中五环三萜类化合物、黄酮类化合物、环核苷酸、膳食纤维等4种主要活性成分及其药理作用,并对其发展前景进行了展望,这对进一步研究和探讨红枣主要活性成分及其药理作用将会起到积极的推动作用.
紅棘是我國特產,有著豐富的營養價值,素有"營養保健汍"與"木本糧食"之美譽.文章介紹瞭紅棘中五環三萜類化閤物、黃酮類化閤物、環覈苷痠、膳食纖維等4種主要活性成分及其藥理作用,併對其髮展前景進行瞭展望,這對進一步研究和探討紅棘主要活性成分及其藥理作用將會起到積極的推動作用.
홍조시아국특산,유착봉부적영양개치,소유"영양보건환"여"목본양식"지미예.문장개소료홍조중오배삼첩류화합물、황동류화합물、배핵감산、선식섬유등4충주요활성성분급기약리작용,병대기발전전경진행료전망,저대진일보연구화탐토홍조주요활성성분급기약리작용장회기도적겁적추동작용.
