西北农业学报
西北農業學報
서북농업학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-OCCIDENTALIS SINICA
2007年
6期
277-281
,共5页
李发永%呼世斌%郑志伟%韩丰波%贺小荣
李髮永%呼世斌%鄭誌偉%韓豐波%賀小榮
리발영%호세빈%정지위%한봉파%하소영
皂素生产废渣%固态发酵%产酶条件%酶学特性
皂素生產廢渣%固態髮酵%產酶條件%酶學特性
조소생산폐사%고태발효%산매조건%매학특성
以黄姜皂素生产废渣为原料,考察了不同培养条件对木霉产纤维素酶的影响,并进行了酶学性质的初步研究.结果表明,表面活性剂吐温-80添加量为0.08%时能显著提高酶活力;一定量的碳酸钙能显著提高酶活力,其最适添加量为0.5%;通过正交试验找出了最佳的培养条件,CMC酶活最佳培养条件为:培养温度28℃,培养4 d,起始pH5.0.滤纸(FPA)酶活为:培养温度28℃,培养5 d,pH5.0.该酶的最适反应温度为60℃,最适反应pH为4.5,其热稳定性不好,金属离子对其酶活具有抑制作用.
以黃薑皂素生產廢渣為原料,攷察瞭不同培養條件對木黴產纖維素酶的影響,併進行瞭酶學性質的初步研究.結果錶明,錶麵活性劑吐溫-80添加量為0.08%時能顯著提高酶活力;一定量的碳痠鈣能顯著提高酶活力,其最適添加量為0.5%;通過正交試驗找齣瞭最佳的培養條件,CMC酶活最佳培養條件為:培養溫度28℃,培養4 d,起始pH5.0.濾紙(FPA)酶活為:培養溫度28℃,培養5 d,pH5.0.該酶的最適反應溫度為60℃,最適反應pH為4.5,其熱穩定性不好,金屬離子對其酶活具有抑製作用.
이황강조소생산폐사위원료,고찰료불동배양조건대목매산섬유소매적영향,병진행료매학성질적초보연구.결과표명,표면활성제토온-80첨가량위0.08%시능현저제고매활력;일정량적탄산개능현저제고매활력,기최괄첨가량위0.5%;통과정교시험조출료최가적배양조건,CMC매활최가배양조건위:배양온도28℃,배양4 d,기시pH5.0.려지(FPA)매활위:배양온도28℃,배양5 d,pH5.0.해매적최괄반응온도위60℃,최괄반응pH위4.5,기열은정성불호,금속리자대기매활구유억제작용.
