浙江教育学院学报
浙江教育學院學報
절강교육학원학보
JOURNAL OF ZHEJIANG EDUCATION INSTITUTE
2007年
4期
62-64,70
,共4页
超声提取%油脂抗氧化%清除羟自由基%增效作用
超聲提取%油脂抗氧化%清除羥自由基%增效作用
초성제취%유지항양화%청제간자유기%증효작용
以杭白菊、柚皮、豆渣的超声提取物为研究对象,通过油脂氧化实验和清除羟自由基作用体系,分析比较了三者的抗氧化能力,并且分别以柠檬酸和抗坏血酸为添加剂进一步研究了其增效作用,结果显示抗坏血酸的增效作用较为明显.
以杭白菊、柚皮、豆渣的超聲提取物為研究對象,通過油脂氧化實驗和清除羥自由基作用體繫,分析比較瞭三者的抗氧化能力,併且分彆以檸檬痠和抗壞血痠為添加劑進一步研究瞭其增效作用,結果顯示抗壞血痠的增效作用較為明顯.
이항백국、유피、두사적초성제취물위연구대상,통과유지양화실험화청제간자유기작용체계,분석비교료삼자적항양화능력,병차분별이저몽산화항배혈산위첨가제진일보연구료기증효작용,결과현시항배혈산적증효작용교위명현.
