现代预防医学
現代預防醫學
현대예방의학
MODERN PREVENTIVE MEDICINE
2007年
16期
3092-3093
,共2页
李慧琳%黎昊雁%施伟良%韩伟
李慧琳%黎昊雁%施偉良%韓偉
리혜림%려호안%시위량%한위
屎肠球菌%坚韧肠球菌%大肠杆菌%食品
屎腸毬菌%堅韌腸毬菌%大腸桿菌%食品
시장구균%견인장구균%대장간균%식품
[目的]了解供机食品的卫生状况,分析鉴定目的菌的特性.[方法]依据相关国家标准及VITEK操作手册对病原微生物进行检验和鉴定.[结果]从1份供机食品一豇豆中同时检出屎肠球菌、坚韧肠球菌及大肠杆菌,分别具有这3种病原菌的典型培养特性、菌体特征及生化特性.[结论]日常工作中应重视对多种病原菌的检验及加强对供机食品从原料到成品的全过程卫生监控,以保障工作人员及乘客的生命安全.
[目的]瞭解供機食品的衛生狀況,分析鑒定目的菌的特性.[方法]依據相關國傢標準及VITEK操作手冊對病原微生物進行檢驗和鑒定.[結果]從1份供機食品一豇豆中同時檢齣屎腸毬菌、堅韌腸毬菌及大腸桿菌,分彆具有這3種病原菌的典型培養特性、菌體特徵及生化特性.[結論]日常工作中應重視對多種病原菌的檢驗及加彊對供機食品從原料到成品的全過程衛生鑑控,以保障工作人員及乘客的生命安全.
[목적]료해공궤식품적위생상황,분석감정목적균적특성.[방법]의거상관국가표준급VITEK조작수책대병원미생물진행검험화감정.[결과]종1빈공궤식품일강두중동시검출시장구균、견인장구균급대장간균,분별구유저3충병원균적전형배양특성、균체특정급생화특성.[결론]일상공작중응중시대다충병원균적검험급가강대공궤식품종원료도성품적전과정위생감공,이보장공작인원급승객적생명안전.
