近红外光谱技术在食品成分及质量控制方面的研究应用进展
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The Progress in Research of Near Infrared Spectroscopic Technology for Rapid Determination in Food Component and Its Quality Controlling
  • 万方数据
    现代测量与实验室管理 현대측량여실험실관리
    ADVANCED MEASUREMENT & LABORATORY MANAGEMENT
    2007年 1期 23-26 ,共4页

    秦华俊%刘波平%罗香%曹树稳

    진화준%류파평%라향%조수은

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    本文简要介绍了近红外光谱技术快速检测的基本原理,综述了国内外近红外光谱快速检测技术在食品成分及质量控制方面的研究应用进展,并展望了今后该领域的研究和应用前景.
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