基层医学论坛
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기층의학론단
PUBLIC MEDICAL FORUM MAGAZINE
2006年
16期
750-751
,共2页
廖少江%李红%陈美玲%米庆秀
廖少江%李紅%陳美玲%米慶秀
료소강%리홍%진미령%미경수
沙门氏菌%食物中毒%调查分析
沙門氏菌%食物中毒%調查分析
사문씨균%식물중독%조사분석
目的 了解一起食物中毒的原因,预防此类食物中毒的发生.方法 对就餐人群进行流行病学调查,对现场进行卫生学调查,对可疑食品及患者肛拭子进行致病菌培养分离,运用分离出的致病菌对患者血清进行凝集实验.结果 就餐者14人均中毒,该事件为一起由沙门氏菌引起的食物中毒事件.结论 提示应加强农村食品卫生管理和宣传工作.
目的 瞭解一起食物中毒的原因,預防此類食物中毒的髮生.方法 對就餐人群進行流行病學調查,對現場進行衛生學調查,對可疑食品及患者肛拭子進行緻病菌培養分離,運用分離齣的緻病菌對患者血清進行凝集實驗.結果 就餐者14人均中毒,該事件為一起由沙門氏菌引起的食物中毒事件.結論 提示應加彊農村食品衛生管理和宣傳工作.
목적 료해일기식물중독적원인,예방차류식물중독적발생.방법 대취찬인군진행류행병학조사,대현장진행위생학조사,대가의식품급환자항식자진행치병균배양분리,운용분리출적치병균대환자혈청진행응집실험.결과 취찬자14인균중독,해사건위일기유사문씨균인기적식물중독사건.결론 제시응가강농촌식품위생관리화선전공작.
