饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2006年
2期
17-20
,共4页
白爱枝%鲍秀珍%梁运章%潘仁瑞
白愛枝%鮑秀珍%樑運章%潘仁瑞
백애지%포수진%량운장%반인서
碳源%氮源%木聚糖酶%液体发酵
碳源%氮源%木聚糖酶%液體髮酵
탄원%담원%목취당매%액체발효
研究了碳源、氮源以及其它因子对黑曲霉(Aspergillus niger)A3菌株产木聚糖酶的影响.结果表明,当迟效碳源为玉米芯70g/l、速效碳源为葡萄糖10g/l,氮源为NaNO3 3g/l和(NH4)O4 3g/l,麸皮5g/l,用无氮的Mandels无机盐溶液配制,起始pH值5.5～6.0,并添加中和剂CaCO3调控发酵pH值,250ml三角瓶装液量为30ml时,黑曲霉A3液体发酵酶活力达405.6IU/ml.采用玉米芯代替半纤维素作为主要碳源,可以大大降低生产成本,减少环境污染,有利于工业化生产.
研究瞭碳源、氮源以及其它因子對黑麯黴(Aspergillus niger)A3菌株產木聚糖酶的影響.結果錶明,噹遲效碳源為玉米芯70g/l、速效碳源為葡萄糖10g/l,氮源為NaNO3 3g/l和(NH4)O4 3g/l,麩皮5g/l,用無氮的Mandels無機鹽溶液配製,起始pH值5.5～6.0,併添加中和劑CaCO3調控髮酵pH值,250ml三角瓶裝液量為30ml時,黑麯黴A3液體髮酵酶活力達405.6IU/ml.採用玉米芯代替半纖維素作為主要碳源,可以大大降低生產成本,減少環境汙染,有利于工業化生產.
연구료탄원、담원이급기타인자대흑곡매(Aspergillus niger)A3균주산목취당매적영향.결과표명,당지효탄원위옥미심70g/l、속효탄원위포도당10g/l,담원위NaNO3 3g/l화(NH4)O4 3g/l,부피5g/l,용무담적Mandels무궤염용액배제,기시pH치5.5～6.0,병첨가중화제CaCO3조공발효pH치,250ml삼각병장액량위30ml시,흑곡매A3액체발효매활력체405.6IU/ml.채용옥미심대체반섬유소작위주요탄원,가이대대강저생산성본,감소배경오염,유리우공업화생산.
