光谱学与光谱分析
光譜學與光譜分析
광보학여광보분석
SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS
2006年
2期
321-323
,共3页
芥菜多糖%单糖%分离%纯化
芥菜多糖%單糖%分離%純化
개채다당%단당%분리%순화
采用Sevag法除蛋白和乙醚除脂,再水煮-醇沉法,从芥菜中提取得到浅黄色芥菜粗多糖.苯酚-硫酸法测定总糖含量;UV法及IR法检测多糖性质;自动旋光仪测定旋光度;HPLC鉴定多糖的单糖组分及其相对百分比含量;采用凝胶渗透色谱-激光光散射联用技术(SEC-LLS)分析多糖的分子量范围及其分布.该芥菜多糖,无甜味,易溶于水,总糖含量为98.96%;192 nm处有明显吸收峰,260,280 nm处无吸收峰,证明被测物为多糖,且不含核酸及蛋白质;红外吸收光谱分析,在3 402,2 926,2 853,1 636,1 400,1 385,1 326,1 125,757,658,619,559 cm-1处表现为典型的多糖吸收峰;旋光度为+151.5°.糖残基间的苷键可能为α-糖苷键;分子量在1.42×104～2.55×106之间,80%的组分集中在2.1×105左右;芥菜多糖主要由葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖和木糖组成,其摩尔比值为21.4:12.89:5.6:4:2.5.
採用Sevag法除蛋白和乙醚除脂,再水煮-醇沉法,從芥菜中提取得到淺黃色芥菜粗多糖.苯酚-硫痠法測定總糖含量;UV法及IR法檢測多糖性質;自動鏇光儀測定鏇光度;HPLC鑒定多糖的單糖組分及其相對百分比含量;採用凝膠滲透色譜-激光光散射聯用技術(SEC-LLS)分析多糖的分子量範圍及其分佈.該芥菜多糖,無甜味,易溶于水,總糖含量為98.96%;192 nm處有明顯吸收峰,260,280 nm處無吸收峰,證明被測物為多糖,且不含覈痠及蛋白質;紅外吸收光譜分析,在3 402,2 926,2 853,1 636,1 400,1 385,1 326,1 125,757,658,619,559 cm-1處錶現為典型的多糖吸收峰;鏇光度為+151.5°.糖殘基間的苷鍵可能為α-糖苷鍵;分子量在1.42×104～2.55×106之間,80%的組分集中在2.1×105左右;芥菜多糖主要由葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖和木糖組成,其摩爾比值為21.4:12.89:5.6:4:2.5.
채용Sevag법제단백화을미제지,재수자-순침법,종개채중제취득도천황색개채조다당.분분-류산법측정총당함량;UV법급IR법검측다당성질;자동선광의측정선광도;HPLC감정다당적단당조분급기상대백분비함량;채용응효삼투색보-격광광산사련용기술(SEC-LLS)분석다당적분자량범위급기분포.해개채다당,무첨미,역용우수,총당함량위98.96%;192 nm처유명현흡수봉,260,280 nm처무흡수봉,증명피측물위다당,차불함핵산급단백질;홍외흡수광보분석,재3 402,2 926,2 853,1 636,1 400,1 385,1 326,1 125,757,658,619,559 cm-1처표현위전형적다당흡수봉;선광도위+151.5°.당잔기간적감건가능위α-당감건;분자량재1.42×104～2.55×106지간,80%적조분집중재2.1×105좌우;개채다당주요유포도당、과당、반유당、아랍백당화목당조성,기마이비치위21.4:12.89:5.6:4:2.5.
