预防医学论坛
預防醫學論罈
예방의학론단
PREVENTIVE MEDICINE TRIBUNE
2005年
6期
714-715
,共2页
膨化食品%铅含量
膨化食品%鉛含量
팽화식품%연함량
[目的]了解济宁市市售膨化食品铅含量.[方法]2004年9～11月,随机抽取济宁市市区18家商店、超市、小吃部、零售摊点、散制膨化食品加工点,进行采样检测铅.[结果]合计检测84份,合格66份,合格率78.6%;测定范围0.09～6.41 mg/kg;其中爆米花铅含量全部超标.散制膨化食品加工点样本铅含量(2.88 mg/kg)明显高于其他场所样本铅含量(0.31mg/kg);商店、超市合格率(100%)高于小吃部、摊点和加工点合格率(73.3%,16.7%).[结论]散制彭化食品加工点样本铅含量超标严重,应引起有关部门的高度重视,进一步加强监督管理.
[目的]瞭解濟寧市市售膨化食品鉛含量.[方法]2004年9～11月,隨機抽取濟寧市市區18傢商店、超市、小喫部、零售攤點、散製膨化食品加工點,進行採樣檢測鉛.[結果]閤計檢測84份,閤格66份,閤格率78.6%;測定範圍0.09～6.41 mg/kg;其中爆米花鉛含量全部超標.散製膨化食品加工點樣本鉛含量(2.88 mg/kg)明顯高于其他場所樣本鉛含量(0.31mg/kg);商店、超市閤格率(100%)高于小喫部、攤點和加工點閤格率(73.3%,16.7%).[結論]散製彭化食品加工點樣本鉛含量超標嚴重,應引起有關部門的高度重視,進一步加彊鑑督管理.
[목적]료해제저시시수팽화식품연함량.[방법]2004년9～11월,수궤추취제저시시구18가상점、초시、소흘부、령수탄점、산제팽화식품가공점,진행채양검측연.[결과]합계검측84빈,합격66빈,합격솔78.6%;측정범위0.09～6.41 mg/kg;기중폭미화연함량전부초표.산제팽화식품가공점양본연함량(2.88 mg/kg)명현고우기타장소양본연함량(0.31mg/kg);상점、초시합격솔(100%)고우소흘부、탄점화가공점합격솔(73.3%,16.7%).[결론]산제팽화식품가공점양본연함량초표엄중,응인기유관부문적고도중시,진일보가강감독관리.
