杜仲保健面条的研制
두중보건면조적연제
The development of eucommia ulmoides noodles for health protection
  • 万方数据
    食品科技 식품과기
    FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
    2003年 3期 80-81 ,共2页

    宗留香%康怀斌%毛薇%肖青苗

    종류향%강부빈%모미%초청묘

    杜仲浸提液%面条%工艺 杜仲浸提液%麵條%工藝
    두중침제액%면조%공예
    介绍了杜仲保健面条的制作工艺、操作要点、配方和产品的特点.
    개소료두중보건면조적제작공예、조작요점、배방화산품적특점.
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