啤酒发酵过程自动控制研究
비주발효과정자동공제연구
Research of Automatic Control in the Process of Beer Ferment
  • 万方数据
    机床与液压 궤상여액압
    MACHINE TOOL & HYDRAULICS
    2003年 4期 102-103,332 ,共3页

    董晓津%王斌%王孙安

    동효진%왕빈%왕손안

    啤酒发酵控制%集散控制系统%模糊控制%PID控制 啤酒髮酵控製%集散控製繫統%模糊控製%PID控製
    비주발효공제%집산공제계통%모호공제%PID공제
    本文针对啤酒发酵过程控制及其管理自动化的要求,提出了一套完整的啤酒发酵过程集散控制系统的方案.对发酵过程温度控制的系统特性进行分析,给出了一个模糊和PID结合的混和控制算法,并通过实际应用表明该算法在系统温度超调上比单纯的PID控制算法具有显著减少.本文提出的系统方案和算法已经成功应用于某啤酒厂.
    본문침대비주발효과정공제급기관리자동화적요구,제출료일투완정적비주발효과정집산공제계통적방안.대발효과정온도공제적계통특성진행분석,급출료일개모호화PID결합적혼화공제산법,병통과실제응용표명해산법재계통온도초조상비단순적PID공제산법구유현저감소.본문제출적계통방안화산법이경성공응용우모비주엄.
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