枯草芽孢杆菌中性植酸酶的纯化和酶学性质
고초아포간균중성식산매적순화화매학성질
PURIFICATION AND PROPERTIES OF NEUTRAL PHYTASE FORM BACILLUS SUBTILIS
  • 万方数据
    微生物学报 미생물학보
    ACTA MICROBIOLOGICA SINICA
    2001年 2期 198-203 ,共6页

    王亚茹%姚斌%曾虹%史秀云%操时树%袁铁铮%范云六

    왕아여%요빈%증홍%사수운%조시수%원철쟁%범운륙

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    고초아포간균%중성식산매%매학성질
    从土壤中分离到了产中性植酸酶的枯草芽孢杆菌菌株并对所产植酸酶进行了分离纯化.此中性植酸酶的反应最适pH为7.5,最适温度为55℃,在37℃下以植酸钠为底物的Km值为0.19mmol/L,植酸酶活性依赖Ca2+的存在.酶蛋白的分子量大小约为45kD,纯酶蛋白N端序列为Lys-His-Lys-Leu-Ser-Asp-Pro-Tyr-His-Phe-Thr.
    종토양중분리도료산중성식산매적고초아포간균균주병대소산식산매진행료분리순화.차중성식산매적반응최괄pH위7.5,최괄온도위55℃,재37℃하이식산납위저물적Km치위0.19mmol/L,식산매활성의뢰Ca2+적존재.매단백적분자량대소약위45kD,순매단백N단서렬위Lys-His-Lys-Leu-Ser-Asp-Pro-Tyr-His-Phe-Thr.
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