食用菌学报
食用菌學報
식용균학보
ACTA EDULIS FUNGI
2001年
2期
42-44
,共3页
江枝和%雷锦桂%李三暑%杨佩玉
江枝和%雷錦桂%李三暑%楊珮玉
강지화%뢰금계%리삼서%양패옥
虎奶菇%菌核%子实体%脂肪酸%亚油酸
虎奶菇%菌覈%子實體%脂肪痠%亞油痠
호내고%균핵%자실체%지방산%아유산
采用气相色谱法分析了虎奶菇的脂肪酸组成.其主要脂肪酸成分软脂酸(C16:0)和亚油酸(C18:2)在菌核和子实体中分别占19.1%、18%和68.4%、62.1%,其中多不饱和脂肪酸亚油酸占优势,表明虎奶菇菌核和子实体可作为药材开发利用.
採用氣相色譜法分析瞭虎奶菇的脂肪痠組成.其主要脂肪痠成分軟脂痠(C16:0)和亞油痠(C18:2)在菌覈和子實體中分彆佔19.1%、18%和68.4%、62.1%,其中多不飽和脂肪痠亞油痠佔優勢,錶明虎奶菇菌覈和子實體可作為藥材開髮利用.
채용기상색보법분석료호내고적지방산조성.기주요지방산성분연지산(C16:0)화아유산(C18:2)재균핵화자실체중분별점19.1%、18%화68.4%、62.1%,기중다불포화지방산아유산점우세,표명호내고균핵화자실체가작위약재개발이용.
