江苏农业研究
江囌農業研究
강소농업연구
JIANGSU AGRICULTURAL RESEARCH
2001年
3期
68-71
,共4页
汪志君%黄阿根%王顺吉%郭廷敏%李式军
汪誌君%黃阿根%王順吉%郭廷敏%李式軍
왕지군%황아근%왕순길%곽정민%리식군
富硒麦芽%中草药%保健饮料
富硒麥芽%中草藥%保健飲料
부서맥아%중초약%보건음료
利用生物转化技术研制富硒麦芽,再选用何首乌等14味草药,提取有效成分,与糖化麦芽汁混合,经调味、排气、杀菌等工艺,研制成抗衰老的富硒麦芽保健饮料.
利用生物轉化技術研製富硒麥芽,再選用何首烏等14味草藥,提取有效成分,與糖化麥芽汁混閤,經調味、排氣、殺菌等工藝,研製成抗衰老的富硒麥芽保健飲料.
이용생물전화기술연제부서맥아,재선용하수오등14미초약,제취유효성분,여당화맥아즙혼합,경조미、배기、살균등공예,연제성항쇠로적부서맥아보건음료.
