中国商办工业
中國商辦工業
중국상판공업
CHINA COMMERCIAL INDUSTRY
2002年
9期
46-48
,共3页
红景天%黑糯玉米%功能饮料
紅景天%黑糯玉米%功能飲料
홍경천%흑나옥미%공능음료
用乙醇提取法从红景天根茎中提取分离得到有效成分红景天甙提取物,并与黑糯玉米原料配伍,制成风味独特的红景天黑玉米复合功能饮料.经正交设计试验得到优选的工艺参数和配方,即红景天甙粗品用量0.05%,玉米提取液用量25%,蔗糖用量9%,柠檬酸用量0.20%.
用乙醇提取法從紅景天根莖中提取分離得到有效成分紅景天甙提取物,併與黑糯玉米原料配伍,製成風味獨特的紅景天黑玉米複閤功能飲料.經正交設計試驗得到優選的工藝參數和配方,即紅景天甙粗品用量0.05%,玉米提取液用量25%,蔗糖用量9%,檸檬痠用量0.20%.
용을순제취법종홍경천근경중제취분리득도유효성분홍경천대제취물,병여흑나옥미원료배오,제성풍미독특적홍경천흑옥미복합공능음료.경정교설계시험득도우선적공예삼수화배방,즉홍경천대조품용량0.05%,옥미제취액용량25%,자당용량9%,저몽산용량0.20%.
