肉类工业
肉類工業
육류공업
MEAT INDUSTRY
2002年
6期
37-39
,共3页
软包装酱排骨%危害分析%关键控制点%应用
軟包裝醬排骨%危害分析%關鍵控製點%應用
연포장장배골%위해분석%관건공제점%응용
在对软包装酱排骨常见质量问题进行分析的基础上,对生产加工各环节进行危害分析,并指出软包装酱排骨关键控制点及其临界值.
在對軟包裝醬排骨常見質量問題進行分析的基礎上,對生產加工各環節進行危害分析,併指齣軟包裝醬排骨關鍵控製點及其臨界值.
재대연포장장배골상견질량문제진행분석적기출상,대생산가공각배절진행위해분석,병지출연포장장배골관건공제점급기림계치.
