湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2002年
3期
18-20
,共3页
宗望远%朱松德%王巧华%文友先
宗望遠%硃鬆德%王巧華%文友先
종망원%주송덕%왕교화%문우선
马铃薯%去皮%蒸汽
馬鈴藷%去皮%蒸汽
마령서%거피%증기
采用马铃薯蒸汽去皮法并通过正交试验,对影响马铃薯蒸汽去皮效果的相关因素进行分析,确定了影响因素的主次关系为:加热时间>蒸汽温度>蒸汽压力.最优参数组合为:蒸汽温度133℃,加热时间180s,蒸汽压力0.16MPa.
採用馬鈴藷蒸汽去皮法併通過正交試驗,對影響馬鈴藷蒸汽去皮效果的相關因素進行分析,確定瞭影響因素的主次關繫為:加熱時間>蒸汽溫度>蒸汽壓力.最優參數組閤為:蒸汽溫度133℃,加熱時間180s,蒸汽壓力0.16MPa.
채용마령서증기거피법병통과정교시험,대영향마령서증기거피효과적상관인소진행분석,학정료영향인소적주차관계위:가열시간>증기온도>증기압력.최우삼수조합위:증기온도133℃,가열시간180s,증기압력0.16MPa.
