动物营养学报
動物營養學報
동물영양학보
ACTA ZOONUTRIMENTA SINICA
2010年
2期
410-415
,共6页
郎婧%石宝明%张宏宇%单安山%高建%郑兆利
郎婧%石寶明%張宏宇%單安山%高建%鄭兆利
랑청%석보명%장굉우%단안산%고건%정조리
亚麻籽%n-3 PUFA%猪油%大鼠%血脂
亞痳籽%n-3 PUFA%豬油%大鼠%血脂
아마자%n-3 PUFA%저유%대서%혈지
本试验旨在研究n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)在猪腹脂中的富集,及富n-3 PUFA猪油对SD大鼠血脂水平的影响.选用平均体重(60±2)kg的育肥母猪(长白×东北民猪)15头,随机分成3组,每组5个重复,每个重复1头猪,单栏饲养.对照组饲喂玉米-豆粕-麦麸型基础日粮,试验组分别在基础饲粮基础上添加10%亚麻籽、10%亚麻籽+200 mg/kg维生素E.56 d后屠宰,取腹脂测定n-3 PUFA的含量.结果表明,试验组猪腹脂中n-3PUFA含量显著高于对照组(P<0.05).选择60只36日龄SD大鼠,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只大鼠,对照I组为不添加油脂的基础饲粮,对照Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组在基础饲粮中分别添加10%的上述试验各组获得的猪腹脂制成的液态油的饲粮,4周后测定各组大鼠血脂水平.结果表明:添加10%猪油各组大鼠血清总胆固醇含量显著高于不添加油脂组(P<0.05),对照Ⅱ组大鼠血清总胆固醇含量高于其他各试验组,但差异未达到显著水平(P>0.05).各组大鼠血清甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇含量差异不显著(P>0.05).对照Ⅱ组大鼠血清低密度脂蛋白胆固醇含量显著高于其他各组(P<0.05).说明富含n-3多不饱和脂肪酸猪油可以起到降低血脂的作用,对预防心血管疾病具有一定作用.
本試驗旨在研究n-3多不飽和脂肪痠(PUFA)在豬腹脂中的富集,及富n-3 PUFA豬油對SD大鼠血脂水平的影響.選用平均體重(60±2)kg的育肥母豬(長白×東北民豬)15頭,隨機分成3組,每組5箇重複,每箇重複1頭豬,單欄飼養.對照組飼餵玉米-豆粕-麥麩型基礎日糧,試驗組分彆在基礎飼糧基礎上添加10%亞痳籽、10%亞痳籽+200 mg/kg維生素E.56 d後屠宰,取腹脂測定n-3 PUFA的含量.結果錶明,試驗組豬腹脂中n-3PUFA含量顯著高于對照組(P<0.05).選擇60隻36日齡SD大鼠,隨機分為4組,每組3箇重複,每箇重複5隻大鼠,對照I組為不添加油脂的基礎飼糧,對照Ⅱ組、試驗Ⅲ組和試驗Ⅳ組在基礎飼糧中分彆添加10%的上述試驗各組穫得的豬腹脂製成的液態油的飼糧,4週後測定各組大鼠血脂水平.結果錶明:添加10%豬油各組大鼠血清總膽固醇含量顯著高于不添加油脂組(P<0.05),對照Ⅱ組大鼠血清總膽固醇含量高于其他各試驗組,但差異未達到顯著水平(P>0.05).各組大鼠血清甘油三酯和高密度脂蛋白膽固醇含量差異不顯著(P>0.05).對照Ⅱ組大鼠血清低密度脂蛋白膽固醇含量顯著高于其他各組(P<0.05).說明富含n-3多不飽和脂肪痠豬油可以起到降低血脂的作用,對預防心血管疾病具有一定作用.
본시험지재연구n-3다불포화지방산(PUFA)재저복지중적부집,급부n-3 PUFA저유대SD대서혈지수평적영향.선용평균체중(60±2)kg적육비모저(장백×동북민저)15두,수궤분성3조,매조5개중복,매개중복1두저,단란사양.대조조사위옥미-두박-맥부형기출일량,시험조분별재기출사량기출상첨가10%아마자、10%아마자+200 mg/kg유생소E.56 d후도재,취복지측정n-3 PUFA적함량.결과표명,시험조저복지중n-3PUFA함량현저고우대조조(P<0.05).선택60지36일령SD대서,수궤분위4조,매조3개중복,매개중복5지대서,대조I조위불첨가유지적기출사량,대조Ⅱ조、시험Ⅲ조화시험Ⅳ조재기출사량중분별첨가10%적상술시험각조획득적저복지제성적액태유적사량,4주후측정각조대서혈지수평.결과표명:첨가10%저유각조대서혈청총담고순함량현저고우불첨가유지조(P<0.05),대조Ⅱ조대서혈청총담고순함량고우기타각시험조,단차이미체도현저수평(P>0.05).각조대서혈청감유삼지화고밀도지단백담고순함량차이불현저(P>0.05).대조Ⅱ조대서혈청저밀도지단백담고순함량현저고우기타각조(P<0.05).설명부함n-3다불포화지방산저유가이기도강저혈지적작용,대예방심혈관질병구유일정작용.
