现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2010年
10期
1114-1116
,共3页
乳制品%L-抗坏血酸棕榈酸酯%抗氧化%功能配料
乳製品%L-抗壞血痠棕櫚痠酯%抗氧化%功能配料
유제품%L-항배혈산종려산지%항양화%공능배료
本丈主要论述L-抗坏血酸棕榈酸酯在配方乳品中作用机理、使用方法、法律法规、应用效果等,及对L-抗坏血酸棕榈酸酯在乳品中发展趋势进行分析总结.
本丈主要論述L-抗壞血痠棕櫚痠酯在配方乳品中作用機理、使用方法、法律法規、應用效果等,及對L-抗壞血痠棕櫚痠酯在乳品中髮展趨勢進行分析總結.
본장주요논술L-항배혈산종려산지재배방유품중작용궤리、사용방법、법율법규、응용효과등,급대L-항배혈산종려산지재유품중발전추세진행분석총결.
